Зелений дієтичний чай зачекайте і чай
Чи знали ви, що чай, який кидали в гавань під час Бостонського чаювання, був переважно китайським зеленим чаєм? Ну, цей чудовий напій існує тисячі років і є частиною китайської дієти з давніх часів. Сьогодні його високо цінують за його переваги. Як виявили численні дослідження, китайський дієтичний зелений чай має значну кількість переваг для здоров’я.
Походження та передумови
Як уже згадувалося раніше, китайський зелений чай існує вже тисячі років, приблизно 4000 років. Згідно з легендою, цю чудову заварку відкрив випадково китайський імператор. Походить з тієї ж рослини, Camellia Sinensis, що і традиційний чорний чай та чай улун. А китайська медицина впродовж століть використовувала їх для лікування головного болю, проблем з травленням, нестачі енергії та для зміцнення імунітету.
Китайський дієтичний зелений чай фактично виготовляється шляхом варіння свіжого листя чаю при високих температурах, зберігаючи значну частину поживного вмісту. На відміну від чорного чаю та улуну, зелений чай ніколи не ферментується. Натомість листя обходять процес бродіння і готуються на пару, запікаються або нагріваються на сковороді. Листя згорнуті, і ці сильно скручені листя здавна вважалися ознакою якості.
Китайська дієта зелений чай для схуднення
Одним із конкретних тверджень, що китайський зелений чай пов’язаний з дієтою, є його диво-чай для схуднення. Ну, хоча не існує такого поняття, як «диво» - їжа або наркотики для схуднення, кілька свідчень свідчать про те, що китайський зелений чай приносить ряд переваг тим, хто намагається схуднути.
Показано, що екстракти зеленого чаю зменшують травлення жиру, пригнічуючи травні ферменти. Інші дослідження показали, що зелений чай має термогенні властивості, імовірно, спричинені взаємодією між вмістом кофеїну та поліфенолами катехіну. Як ви можете знати, термогенез - це процес, при якому організм спалює паливо, не виробляючи хімічної енергії.
Експерти стверджують, що китайський зелений чай у поєднанні з іншими добавками або методами схуднення може стати чудовим доповненням до вашої дієти.
Інші переваги
Є й інші переваги, пов’язані з прийомом китайського зеленого чаю. Одним з них є твердження, що поліфеноли, що містяться в зеленому чаї, пригнічують ріст ракових клітин. Поліфеноли блокують утворення збудників раку, і, як вважають, китайський дієтичний зелений чай має найбільшу користь при лікуванні раку шлунково-кишкового тракту.
Китайські поліфеноли зеленого чаю також є потужними антиоксидантами. Вони навіть потужніші за вітамін С та вітамін Е, а також сильніші за те, що можна знайти у багатьох фруктах та овочах. Сам зелений чай містить вітамін С.
Подальші дослідження навіть виявили, що сполуки в зеленому чаї стимулюють клітини імунної системи. В останні роки дослідження показали, що зелений чай може зменшити ризик серцевих захворювань та інсульту. Це навіть корисно для ваших зубів, оскільки містить фтор, який допомагає боротися з карієсом.