Зелений салат з помідорами та медово-гірчичним вінегретом

• Порт: 4-й
• Час: 20 хв
• Статус: дуже легко
• ккал: 223
• KH: 6 г.
• E: 3 г.
• Q: 19 г.

Кухонна техніка

інгредієнти

• 100 г салату з баранини, свіжий
• 100 г салату з ендівії
• 100 г салату романо
• 100 г радиккіо
• 200 г помідорів чері
• 200 г огірка
• 8 ст. Л. Оливкової олії
• 2 ст. Ложки бальзамічного оцту, легкий (Condimento Bianco)
• 1 ст. Ложка лимонного соку свіжовичавленого
• 2 ч. Ложки гірчиці
• 1 чайна ложка меду
• 1 щіпка бамбукової солі
• 1 щіпка чорного перцю

підготовка

1. Вимийте салат, почистіть, зірвіть і просушіть насухо • Помідори помийте, розріжте навпіл або залиште цілими • Огірок помийте і наріжте тонкою соломкою • Розкладіть все на 4 тарілки.
2. Для винегрету змішайте віночок бальзамічного оцту з медом і дрібкою солі, поки мед не розчиниться • Тепер розмішайте гірчицю • Обережно розмішуйте віночком оливкову олію, поки вінегрет не набуде кремоподібної консистенції • Вінегрет з сіллю і перець за смаком.
3. Додайте в салат вінегрет і подавайте до столу.

Бажаємо приємного апетиту!

* вся харчова інформація розраховується на порцію

---