Зелений сочевиця з сочевиці - рецепти - Офіційний веб-сайт сочевиці із сочевиці

Зелений суп із сочевиці Le Puy

Інгредієнти:

50 гр вершкового масла
2 моркви
2 порей білих
1 цибулина
1 зубчик часнику
чебрець
1 чайна ложка гострої паприки
200 гр зеленої сочевиці Ле-Пуй
1 коробка 400 гр м’якоті томатів
1 літр курячого бульйону

Підготовка

Очистіть і помийте овочі, наріжте їх, а також цибулю і часник дуже дрібними шматочками .

У великій каструлі розтопіть масло, додайте овочі, цибулю і часник і щіпку солі. Варити на повільному вогні 15 хвилин, регулярно помішуючи .

Додайте чебрець та паприку, перемішайте та влийте помідори, сочевицю та бульйон. Перевірте приправу та при необхідності посоліть. Варіть на кришці на повільному вогні 30 хвилин .

Подавати зі скибочками тостів, змащених маслом.

Знайдіть цей рецепт (та багато інших) на:

---