Зерно може перешкоджати здоровому харчуванню; Поради щодо їжі та харчування
10 серпня 2012 р. Коментарі Закрито 3 хв читання
Сьогодні люди все ще або навіть більше розуміють “здоровий” хліб, такий як цільнозерновий хліб чи навіть цільнозернові мюслі на сніданок, як важливий внесок у своє здоров’я. Лікарі кажуть, що нам потрібна клітковина. І ми знаходимо це волокно переважно в цільних зернах. Якщо ви думаєте про відсоток свого раціону, який ви покриваєте запеченими зернами, вареними макаронами або кукурудзяними пластівцями, ви, мабуть, досягнете більше 50 відсотків. А якщо додати картоплю та банани, то, безумовно, буде на десять-двадцять відсотків більше. Перш за все, в принципі ... чи не так багато вуглеводів суперечать іншим порадам, які нам дають дієтологи? Наприклад, щоб покрити дві третини раціону продуктами, багатими основами?
Задоволення = запор
Зважаючи на це, ви, напевно, багато разів помічали, що зерна та крохмалисті продукти, зокрема, швидко наповнюють вас. Тоді ми вважаємо, що це походить від клітковини, якої, як передбачається, в ньому є в достатку. Однак насправді лише довголанцюгові вуглеводи закупорюють кровоносні судини в кишечнику, які відповідають за забезпечення організму поживними речовинами з самого початку прийому їжі. Це створює відчуття ситості. Крім того, клейові білки та інші складові з харчової м’якоті утворюють на стінках кишечника дуже липкі шлаки, які постійно навантажують організм постійним бродінням та токсинами, що виділяються в процесі, і дають нам мінімальне відчуття втоми та виснаження.
Зашлакованість = запальні захворювання
Але чому зерно, навіть пишеться, не є корисним для здоров’я, хоча стільки цінних поживних речовин має лежати у стані спокою в цільних зернах? Оскільки йому бракує життєво важливих ферментів, які кишечник може лише частково зробити доступними завдяки обробці та денатурації. І тому, що вони закупорюють кишечник і судини, а отже і цілі системи органів та сполучну тканину, і закупорюють. Навіть хліб, картопля або банани все ще можуть бути корисними, якщо їх їсти в невеликих кількостях з великою кількістю овочів. Але лише величина робить різницю! З іншого боку, паростки, саджанці або добре відомий сік пирію або ячмінної трави вважаються надзвичайно засвоюваними та здоровими. На цій стадії росту рослини все ще можна розглядати як овочі та сповнені життєво важливими речовинами. Крім того, їх тоді бажано їсти сирими.
Сюзанна є кваліфікованим екотрофологом, журналістом-фрілансером і любить усі теми про харчування та їжу. Вона знайома з дослідженнями харчування та останніми тенденціями у спорті та оздоровчій діяльності. У вільний час вона завзята спортсменка і любить збалансоване харчування.