Згущене молоко - домашній рецепт

Головне меню

  • Додому
  • Метод
  • Продукти
  • рецепти
    • Корисна порада
    • Основні рецепти
    • Продукти харчування
    • супи
    • Прокладки
    • Закуски/салати
    • десерти
  • Команда
  • свідчення
  • Часті запитання
  • Консалтинг
  • посуд

Увійти

Бібліографічні ресурси

бюлетень

Згущене молоко, яке нам потрібно в різних рецептах тортів (наприклад, торт Бригадейро), потрібно готувати вдома, комерційне містить доданий цукор.,

домашній

Я знайшов надзвичайно простий рецепт на веб-сайті Джаміли, вже відомої блогерки в галузі кулінарного мистецтва. Приготувати його надзвичайно просто і виходить ідеально.

інгредієнти:

250 г цільного сухого молока, без додавання цукру (я використовую Raraul 26% жиру)

Помістіть воду в каструлю, додайте фруктозу і доведіть до кипіння на повільному вогні, помішуючи, щоб фруктоза розчинилася. Коли почне закипати, залиште на вогні на 5 хвилин. Потім зніміть з вогню і залиште охолоджуватися на 10 хвилин.

Помістіть отриманий сироп у високу миску для вертикального блендера, додайте третину сухого молока і змішайте з вертикальним блендером. Поступово додайте решту сухого молока, постійно помішуючи.

Його можна зберігати в холодильнику кілька тижнів.