Жир, цукор, сіль У пісочному печиві солі більше, ніж у чіпсах
Міністр продовольства Джулія Клокнер (46 років, ХДС) хоче виключити з нашої їжі сіль, жир та цукор.
Але той, хто зараз думає: «Я не їжу заморожену піцу чи шоколадні батончики - це мене не стосується», дуже помиляється!
BILD показує продукти, які здаються здоровими, але вони є і є справжніми пастками для їжі.
ЦУКР
Кожен німець з’їдає 35 кілограмів цукру на рік, це 100 грамів на день. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, вона не повинна перевищувати 25 грам - тобто чверть. Проблема: за допомогою лише однієї миски кукурудзяних пластівців на сніданок ви спожили 50 грамів цукру.
ігристе вино - У склянці є цілий шматок цукру для підсмажування (100 мл).
консерви - 20 кубиків цукру (60 грам) непомітно заховані в жерсті ананаса.
злакові - Сім шматочків кубиків цукру (21 грам) заховано в порції цукрових пластівців для сніданку (50 грам).
фруктовий йогурт - Одна чашка (150 грам) містить чотири кубики цукру.
Кетчуп - Ми також з’їдаємо грудку цукру за столову ложку.
також читайте
Менше цукру, солі та жиру! GroKo планує революцію піци
Кожен третій напій покритий цукром. Наскільки небезпечний цукор?
Сіль робить їжу смачною, але будьте обережні: ми споживаємо занадто багато! Жінки споживають близько 8,4 грамів на день, чоловіки до 10 грамів. Рекомендована добова доза Німецького товариства з харчування (DGE) становить лише шість грамів. Зниження солі часто буває складно, оскільки воно навіть підстерігає солодкі страви, такі як печиво.
салямі - 100 грамів містять 5,4 грама солі.
булочка - На 100 грам пшеничних булочок йде близько 1,4 грама солі; одна булочка важить від 30 до 60 грам.
Шпинат вершковий - Залежно від виробника, у 100 грамах переробляється від 0,86 грам (Iglo) до 0,74 (хороша та дешева) солі.
Матьєс - В одному філе (40 грам) міститься приблизно 2,5 грама солі. Іншими словами, якщо ви з'їсте 100 грамів мате, ви спожили 6,35 грама солі.
Пісочне тісто - У класичному бісквіті на 100 грамів припадає 1,53 грама солі. Для порівняння: картопляні чіпси "всього" 1,3 грама.
також читайте
Поради щодо солі Цікаві факти про «біле золото
Щоденне питання Скільки солі на день корисно для здоров’я?
Раніше DGE рекомендував споживати не більше 80 грамів жиру на день. Відтоді вона відійшла від цього. Бо не весь жир шкідливий. Цінні жирні кислоти є особливо в рибі та горіхах. Все-таки жир - це проблема. Тому що він містить вдвічі більше калорій, ніж білок або вуглеводи (9 замість 4,5 калорій на грам). Якщо ви їсте занадто багато, ви ризикуєте отримати зайву вагу.
яйце - Одне яйце (60 г) містить сім грамів жиру. Якщо ви їсте однакову кількість яєчного жовтка, це навіть 18 грам!
Печінкова ковбаса - Жир на хлібі: печінкова ковбаса складається майже з третини жиру (31 із 100 г)!
також читайте
Нові досліджувані жири корисніші за вуглеводи!
Молочна кава - Кава латте (350 мл) із незбираним молоком містить 9,6 грамів жиру. Винне молоко. У фільтрі для кави немає жиру.
рибні палички - 100 грамів рибних пальців містять від 7,7 грамів (Iglo) до 8,5 грам (Aldi, Rewe) жиру.
нарізаний сир - Заплутана інформація: Гауда з “45% жиру в сухій речовині” не складається з 45 відсотків жиру - але принаймні майже на третину. У 100 г це близько 30,8 грам.