Жирна риба може зменшити ризик розвитку ревматоїдного артриту

риба

Шведські дослідники стверджують, що вживання жирної риби раз на тиждень значно зменшить ризик хронічних запальних захворювань.

Велике шведське дослідження, проведене на жінках, показало, що щотижневе вживання лосося або будь-якої іншої жирної риби (форелі, скумбрії, оселедця) може зменшити вдвічі ризик розвитку ревматоїдного артриту.

Результати цього дослідження, проведеного в Інституті Каролінської в Стокгольмі, показали, що вміст Омега-3 у рибі може зменшити ризик хронічних запальних захворювань на 52%, якщо ми споживаємо одну порцію на тиждень.

Попередні дослідження, починаючи з 2009 року, показали, що споживання риб’ячого жиру може допомогти зменшити запалення, яке спричиняє кілька типів захворювань, включаючи ревматоїдний артрит.

У цьому останньому дослідженні вчені висвітлили довгострокові переваги поліненасичених жирних кислот (Омега 3) у рибі.

Якщо ви віддаєте перевагу менш жирній рибі, такі як тріска або консервований тунець, ті самі властивості присутні, якщо ви споживаєте чотири порції на тиждень, відзначили вчені. Тривале споживання будь-якого виду риби щотижня пов’язане із зниженням ризику артриту на 29%.

Однак слід дотримуватися регулярного споживання риби принаймні протягом 10 років, щоб отримати користь від профілактичного впливу морепродуктів на хворобу, додали дослідники.

Щоб дійти таких висновків, керівник дослідження Аліція Волк та її команда проаналізували дієти 32 232 шведських жінок, народжених між 1914 і 1948 рр. Учасники заповнили анкети щодо їх харчування та повсякденних звичок у 1987 та 1997 рр. Здається, жінки, які споживайте щонайменше 0,21 г поліненасиченого Омега 3 щодня, оскільки ризик захворювання зменшується на 52%.

Джерело: Даніела Ді Джузеппе, Аліса Уоллін1, Маттео Боттай, Йохан Асклінг, Аліджа Волк: «Тривале споживання дієтичних довголанцюгових поліненасичених жирних кислот n-3 та ризик ревматоїдного артриту: перспективне когортне дослідження жінок», опубліковане в Журнал Annals of Revatic Diseases 12 серпня 2013 р. (Інтернет-реферат)