Жирна риба позбавляється від холестерину! Дізнайтеся, що їсти, а що ні, якщо у вас занадто багато жиру

Родика Дірзу, вівторок, 22 квітня 2014 р., 14:14 Останнє оновлення в п’ятницю, 08 січня 2016 року, 13:29

риба

Якщо у вас гіперхолестеринемія, тобто кількість жиру в крові перевищує нормальні межі, щоб не потрапити до наркотиків, які, як правило, є двобічними, добре уникати певної їжі та споживати корисну їжу. Запишіть два списки і намагайтеся слідувати їм, якщо хочете бути здоровими.

Чого слід уникати

Незбиране молоко (понад 3,5% жиру); жирний сир (включаючи сир, плавлений сир); вершкове масло; сметана; вершковий сир, масло; ковбаса; жирне м’ясо та органи; попкорн; заправки для салатів; збиті вершки; чіпси; комерційні солодощі; випічка; смажена їжа; яйця в надмірній кількості (не більше двох на тиждень).
Натомість ви можете вибрати молочні продукти та м’ясо з меншою кількістю жиру, борошняні вироби (макарони, хліб), приготовані з борошна грубого помелу, коричневого рису, м’яких варених яєць (не смажених) та страви, приготовані максимально просто, без великої кількості жиру, без смаження та ароматизаторів (рослинний тип). Для ароматизації їжі вибирайте ароматну зелень.

Їжа, яка є корисною

Овес (можна зробити кашу з вівсяних пластівців, бажано з водою або рослинним молоком та ароматизованою яблуками та корицею); сирий мигдаль; сирі горіхи; сире гарбузове насіння; сирі фісташки; сирий фундук; сирі насіння соняшнику; чай з артишоку/настоянка; жирна риба: анчоуси, сардини, лосось, оселедець, скумбрія, які багаті омега-3 жирними кислотами; насіння льону, яке можна додавати мелене або ціле в салати, йогурти, супи чи страви; оливкова олія екстра вірджин; яблука; інжир, чорнослив та родзинки; авокадо; квасоля, сочевиця, нут, горох, лобода, амарант, гречка; зелені листові овочі; банани; темний шоколад з більш ніж 70% какао (у помірних кількостях).