Жовтень; 2011 р .; Блог
Набагато простіше придбати всі необхідні товари з одного місця в супермаркеті. Але супермаркет не може дати вам відчуття, що ви їсте здорові натуральні продукти, як це робить агропродовольчий ринок.
У наш час не так просто визначити сезон. В основному, у нас є 2 сезони - спекотна та холодна пори року, але це не обов’язково означає, що за одним з них слідує інший. У червні може бути дуже холодно, а в жовтні дуже спекотно, тому сезони ми розмежовуємо за календарем, а не за погодою.
Ми можемо розмежувати пори року відповідно до їжі, доступної на кіосках, і відповідно до незначних змін пропозицій від одного тижня до іншого. Чудово знайти сезонні овочі та фрукти, щоб спробувати. І це чудовий спосіб включити більше фруктів та овочів у свій щоденний раціон.
Якщо ви не ходите регулярно на ринок, почніть зараз! Ідіть на ринок і купуйте свіжу сезонну їжу. Тоді будьте вдячні фермерам, які забезпечили вас продуктами, які вони вирощували природним шляхом і тому що вони мають чудовий смак.
Лічильник укусів - новий засіб, який може допомогти вам схуднути
Якщо ви дотримуєтеся регулярної дієти, ви, мабуть, дуже добре підраховуєте калорії. Прагнучи утримати свою вагу під контролем, ви, напевно, підрахували все - від калорій до вуглеводів, від грамів жиру до кількості рідини. Використовуйте крокомір для підрахунку навіть тих кроків, які ви робите щодня. Якщо ви відчуваєте, що вам ні на що більше розраховувати, зберігайте спокій. Дослідники з Клемсонського університету в Південній Кароліні розробили для вас інструмент - лічильник укусів.
Подібно до того, як крокомір реєструє рух руху, що стосується ходьби, лічильник укусів - це невеликий пристрій, схожий на зап’ястя, призначений для виявлення конкретних рухів під час перенесення їжі з руки в рот. . Подібно крокоміру, який підраховує щоденні кроки, лічильник укусів реєструє загальну кількість укусів, які ви зробили протягом дня.
Дослідники, які його розробили - психолог та ІТ-інженер - стверджують, що кількість укусів приблизно на 90% правильна при підрахунку рухів, характерних для акту прийому їжі, характерних для зап’ястя - руху, яке в більшості випадків можна відрізнити від інших рухів, шляхом приклад тих, у яких ви жестикулюєте. Якщо ви знаєте, скільки ковтків ви зазвичай робите за день, але хочете зменшити їх кількість, ви можете встановити обмеження - і лічильник бітів повідомить вас, коли ви перевищите дозволену кількість.
Лічильник укусів відкриває більше запитань, ніж відповідей. Як можна порахувати калорії в кількості споживаної рідини? Або як ви можете порахувати, скільки їдять ті, хто користується обома руками, наприклад, одні їдять гамбургер однією рукою, а картоплю фрі другою? Хто повертає бутерброд назад на тарілку, перш ніж перекусити? І як можна врахувати розмір виделки або ложки? Можна обдурити, використовуючи столові прилади більшого розміру?
Дослідники кажуть, що вони працюють над формулою, подібною до тієї, що використовується у фітнес-спорядженні, щоб надати оцінку кількості калорій, які ви з’їдаєте. І хоча вони усвідомлюють, що продукти мають різну калорію на укус, вони виявили, що в типовому прийомі їжі калорії від укусу коливаються від 20 до 25. Це означало б, що люди щодня їдять приблизно однакову їжу, а це середнє значення не є. досить точний для більшості людей.
Лічильник укусів нагадує інший пристрій, який був дещо популярний у Сполучених Штатах 20 років тому, - червоно-зелену світлову виделку, яка повинна була контролювати харчування. Дві маленькі точки світла на ручці виделки або давали вам право їсти, або зупиняли вас - вам потрібно було їсти, коли світло було зеленим, або зупинятися, коли світло було червоним. Але пристрій не вдалося. Кажуть, що люди не худнули, бо як тільки загорілося зелене світло, вони поглинали стільки їжі, скільки могли.
Деякі інструменти чудові - відгук, який ви отримуєте від крокоміра, наприклад, корисний - допомагає вам ставити нові цілі для розвитку вашого бізнесу. Підрахунок калорій тримає вас на шляху і допомагає розумно споживати калорії, щоб отримати найкращі харчові цінності.
Лічильник укусів може допомогти вам менше їсти, але якщо ви не покращуєте якість свого раціону, це означає, що ви не розумієте, в чому полягає ідея. Справа не в тому, скільки укусів ви з’їсте - насправді важливо, яку їжу ви вибрали. Лічильник укусів нічого не може зробити - він не може зробити правильний вибір їжі для вас. Ви повинні зробити такий вибір!
Краще харчування під час кожного прийому їжі
Поняття щільності поживних речовин досить просте. Це стосується отримання якомога більшої поживної цінності для споживаної калорії. Їжа, багата білками, дає вам велику кількість поживних речовин в обмін на відносно невелику кількість калорій.
Здорова дієта - це більше, ніж утримання калорій під контролем. Якби важлива була лише маса тіла, ви могли б підтримувати свою вагу постійною за допомогою картоплі фрі та шоколадного торта, доки ви не вживали більше калорій, ніж спалили. Але, звичайно, нам потрібен складний набір рослинних білків, вуглеводів, жирів, вітамінів, мінералів та фітонутрієнтів, щоб ми були здоровими та повноцінними.
Незалежно від того, чули ви про цей термін чи ні, але якщо ви намагаєтеся добре харчуватися, ви, мабуть, уже маєте дієту, багату на поживні речовини. Більшість людей знають, які продукти входять до складу здорового харчування: фрукти, овочі, нежирний білок, нежирні молочні продукти та цільні зерна - і це лише деякі з продуктів з високою харчовою цінністю.
Частиною співвідношення між великою кількістю поживних речовин і низькою кількістю калорій у цих продуктах є вміст жиру. Оскільки у воді немає калорій, у водних продуктах, таких як фрукти та овочі, менше всього калорій - але вони завантажені поживними речовинами, що робить їх одними з найкращих продуктів, які ви можете їсти.
Один апельсин забезпечує добову потребу у вітаміні С, але також і в ряді інших поживних речовин, всього в 70 калорій. Якби ви намагалися отримувати вітамін С із картоплі фрі, вам було б потрібно близько 800 калорій. Додані жири та цукри зменшують щільність поживних речовин. Вони містять багато калорій, але нічого іншого. Тому ми називаємо їх «щільністю калорій».
З’їжте ввечері на вечерю 100 г риби, смаженої на грилі, і ви отримаєте близько 25 грамів білка разом із мінералами, такими як залізо, цинк та магній, і все це приблизно на 120 калорій - це справжня калорія. Звичайно, ви можете отримати 25 грамів білка з гамбургера, але це буде коштувати вам додаткових 400 калорій.
Кожен повинен намагатися дотримуватися дієти, багатої поживними речовинами, але це особливо важливо для тих, кому потрібно вживати невелику кількість калорій. Жінці середнього віку, якій для підтримання ваги потрібно лише 1400 калорій, буде дуже складно включити всі свої харчові потреби до низькокалорійних страв, оскільки вона просто не може дозволити собі їжу з високим вмістом жиру. калорій.
Звичайно, розумно їсти якомога більше продуктів, багатих на поживні речовини, але немає нічого поганого в тому, щоб час від часу їсти калорії. Зосередьтеся на якості їжі в цілому. Поки ваша дієта має високу харчову цінність, це продовжує залишатися розумною витратою.