Журнал 90 - дієта
Вчора ввечері ми проїхали 20 миль від Віторії.
Приблизно 350 000 жителів, воно за бразильськими стандартами розглядається як "маленьке місто" !
Ця близькість до землі була відчутною, першою ознакою цього були комахи, яких приваблювало сяйво екрану мого комп’ютера і на яких мені довелося полювати, щоб щось побачити. Це нагадує мені, чому я люблю бути в офшорах. Жодних комах, інфекцій, бактерій і навіть (у моєму випадку) алергії ...
Нарешті, перебування в офшорі - це здорово для вашого здоров’я !
Тож у цей 40-й день на морі я поділюсь з вами деякою інформацією про свій раціон, другий стовп, на який я покладаюсь, щоб підтримувати форму. Третій стовп - це фізична активність, якої я не втрачаю на борту, бо немає можливості ухилятися від поворотів лебідки та тягнутих кінців ... Насправді, я думаю, що я ніколи фізично не працював так важко за все своє життя.
А щодо таємничого 4-го стовпа психологічного здоров’я, ви всі тепер знаєте, що ваш шкіпер вважає себе єдиною здоровою людиною, і що всі інші на землі, як всім відомо, божевільні.
Як би спокусливо не могла бути зупинка у Віторії (цікаво, як називається це місто ... Без сумніву, одного разу хтось забув "с" під час написання і що ця орфографія залишилася), але асоціація мешканців проти. Швидка поїздка до Google сказала мені, що місцева поліція нещодавно страйкувала, що вбивств наростало і що громадяни повинні були демонструвати, щоб це засудити. Тож ми швидко і добре повернули до відкритого моря, щоб ще раз відійти від цієї так званої цивілізації.
Остання ніч біля Віторії, промені якої я бачив здалеку на безмісячному небі, була дуже спробуючою. Між нафтовими платформами, суднами, які їм допомагають, та риболовними суднами без AIS була необхідна особлива пильність. Для боротьби зі сном я встановив будильник, дзвонить кожні 30 хвилин, щоб допомогти мені бути в курсі.
Коли ми йшли нафтовими родовищами, часто маневруючи проти вітру, Бразилія та її величезне узбережжя здаються безмежними. Нашою метою було пройти північно-східний мис Ресіфі. Це був би чудовий етап, тому що з цього моменту вітри будуть плавучими і повинні рухати нас до екватора, а потім додому ...
Досить про нафтові вишки, я вже заглиблювався в цю тему в своїй останній статті. Лише останній анекдот, оскільки я повністю виявив існування цих споруд, Джоан Маллой - яка входить до команди Ірландії - навчила мене, що вона багато про них знає. Дійсно, вона працювала у постачальника послуг бразильського конгломерату, який керує ними як фахівець з комп'ютерного проектування трубопроводів, що проходять під водою.
Це можливість ще раз сказати вам, що Джоан має амбіцію стати в чергу на наступну Вандею Глобус, що у неї є навички, талант і що вона заслуговує на нашу підтримку для цього. ! Цього року вона проживає у місті Лорієн у Франції і займається сезоном Фігаро як посол "Ірландських морепродуктів"! Вона також візьме участь у забігу, який стартує від Les Sables d’Olonne (міста, до якого я збираюся приєднатися, щоб неофіційно закінчити Вандезький глобус) у вихідні дні Сент-Патріка.
І хоча Джоан представляє морепродукти, на подив деяких, я уявляю собі, я можу запевнити вас, що я не ловлю рибу на своєму човні. Натомість я їм їжу космонавтів !
Насправді переважна більшість риб, досить дрібних, щоб їх можна було зловити, живе поблизу узбережжя. Далі в глибину для них не вистачає їжі. І в будь-якому випадку більшу частину часу ми їдемо занадто швидко, і я не мав би на борту необхідного обладнання, щоб зробити щось інше, окрім сашими (скибочки сирої риби). Для приготування їжі на борту я можу лише кип'ятити воду.
На мої запаси в Новій Зеландії, Я здійснив поїздку до Інверкагілла, який розташований на крайньому півдні Південного острова. Там, крім пабу, який є членом Міжнародної федерації ірландських пабів, "Waxis", який дивним чином належить місцевому урядовому фонду, є штаб-квартира Back Country Cuisine.
Він виробляє лише готові страви, призначені для пригодницьких видів спорту ... Щоб живити і додавати сили! Я чув багато хорошого про цю компанію та її легкі та смачні продукти, і мені здавалося важливим поїхати і побачити це на власні очі.
Після екскурсії по фабриці я оглянув їхнє "меню" і замовив їм їжу на 3 місяці. Підготовка надзвичайно проста. Я кип’ятя води, відкриваю пакет, все перемішую і даю йому постояти хвилин 10, і все! Технічно вони використовують гігантські печі для вилучення всієї вологи, яка присутня в препаратах, а продукти сконструйовані таким чином, що при регідратації ви зможете ідеально їсти. !
І хоча всі харчові продукти мають термін придатності, теоретично ці продукти, поки вони залишаються ідеально закритими, не мають. Тому я дозволяю собі уявити, що якби продукція Back Country була доступна під час антарктичних розвідок доблесного ірландця Ернста Шаккелтона, він би їх чудово використав. !
Ернест Генрі Шеклтон, який народився 15 лютого 1874 року в Кілкеа, Ірландія, і помер 5 січня 1922 року на острові Південна Джорджія, був дослідником, якого вважали однією з головних фігур героїчного віку розвідки в Антарктиді і навіть експерт з питань лідерства, такий як британець Джон Едейр, як найбільший цивільний лідер 20 століття.
Єдиною основною їжею, що міститься в моєму раціоні, є одна порція каші щоранку разом із пакетом добавок "Revive Active". Їх виробляє компанія Голуей, і я настійно рекомендую їх! Я відкрив їх зовсім недавно і ніколи не був у такій чудовій формі !
Зверніть увагу, що мої кулінарні навички ніколи не були фантастичними, і що я ніколи не мав звички їсти більше, ніж мені потрібно. Як і моя здатність лежати і засинати за будь-яких умов, мій шлунок досить стійкий до будь-чого.
Що нагадує мені анекдот, яким я хотів би поділитися з вами ...
Це було в далекі часи домобільної ери, Коли в Ірландії давно список очікування для відкриття телефонних ліній був надзвичайно довгим. Після робочого дня я натрапив на старого друга Дерека і замість того, щоб їхати прямо додому, щоб знайти свою дорогу дружину, ми пішли поділитися - або двома (!) - пінтами в пабі.
Трохи пізніше тієї ночі, коли ми нарешті залишили паб, я запросив Дерека до нашого нового будинку на вечерю. Я не усвідомлював, що за весь цей час мене чекав мій "головний командуючий", нетерпляче киплячи за романтичною вечерею на двох, яку вона зробила все можливе, щоб підготувати.
Коли я приїхав, напругу потрібно було зменшити ножем. І все ж усміхнувшись, моя дорога дружина взялася подавати Дереку страву, яку вона приготувала для мене, і подаючи мені - помста, змішана з гумором - страву з рису, прикрашену підігрітою порцією пюре. Для собаки.
Не усвідомлюючи цього і не замислюючись, як я збираюся вийти з пояснення, яке неминуче настане після від'їзду Дерека, я швидко закінчив вечерю і закінчив рити могилу, привітавши з цим свою дружину. ... Политий спринклер, моя дорога винна дружина, мабуть, дав мені більше бо вона хотіла тримати це в таємниці, поки Дерека не піде.
На щастя в наш час, і на борту нашого човна, домашні тварини заборонені (крім звичайно мавпи Адольфа, Леді Педді та нашого ведмедика).
Щоб закінчити темною ніччю цю статтю щоденника, повну обертів, нафтову платформу та потягуючи гарну пінту, я б процитував Патріка Кавана:
"Коли грошей важко і важко отримати
і твій кінь теж побіг
Коли у вас є лише купа боргів
ПІНТ РІВНИНИ - ЄДИНИЙ ВАШ ЛЮДИНА »
"Якщо ваші кишені порожні ... гроші відсутні,
і навіть твій кінь втік.
Коли у вас залишилася купа боргу,
Хороше пиво буде вашим найкращим другом !"