Журнал чату Серцева недостатність, РС та гастрит - Посібник із придбання - Здоров’я
Їжа як ліки: як я сам можу вирішити таку зміну дієти? Що я можу зробити, якщо у мене слабке серце? На що слід остерігатися при розсіяному склерозі, щоб мінімізувати виснаження та запалення - і що допомагає проти запалення слизової шлунка?
Про це йшлося в понеділок, 11 лютого, у Документах з питань харчування. За підсумками ефіру Dr. Енн Флек жити в чаті. Досвідчений дієтолог відповів на ваші запитання. Протокол для читання.
Крістіна: Я люблю макарони, а також подобається та, яка готується з нутового борошна. Вони містять менше вуглеводів, ніж макарони з твердих сортів пшениці?
Лікар. Енн Флек: Макарони, виготовлені з бобових, наприклад з нуту, сочевиці або квасолі, мають ту перевагу, що, незважаючи на вміст вуглеводів, вони також забезпечують дуже високий вміст клітковини та білка. Чим вище вміст клітковини в їжі, тим менш критична кількість вуглеводів. Висновок: Настійно рекомендується, за умови, що ви можете переносити бобові культури.
Марія: Я хотіла б запитати, що ви думаєте про солодощі зі стевією.
Пляма: Часте смоктання солодощів протягом дня є проблематичним, оскільки це спричинює повторні потенційні подразники цукру в крові. Відповідно до останнього статусу, на це слід дивитись критично. Цукор в кінцевому рахунку - це цукор. Замінники цукру, такі як штучні підсолоджувачі, особливо важливі, оскільки вони програмують смакові рецептори на солодкість завдяки надзвичайно високій солодкості. Стевія як "молодший" тип цукру менш критичний, ніж "звичайний" цукор. Однак, як і для всіх видів цукру, тут також застосовується мед, доза робить отруту. Менше значить більше!
Сонячно: Є Пишеться альтернатива на Запалення слизової оболонки шлунка або краще йти на жито?
Пляма: Часто зерна та їжа з високим вмістом вуглеводів (особливо солодощі) є добривом для зараження шлункової слизової інфекції. Чи краще переноситься пиріг чи жито, залежить від конкретної людини. Бажано обмежити кількість вуглеводів і вибирати більш якісні білки.
Петра: Я приймала роками Інгібітори протонної помпи, Я не витримую і дня без цього. Судоми в шлунку та гази - мої постійні супутники. Часто такий сильний, здається, що я вибухаю всередині. Мій лікар хоче продовжувати збільшувати дозу. Слід встановити шлунковий кардіостимулятор, але мені це не подобається через газ. Дієта змінювалася кілька разів, сира їжа взагалі не працює. Я в розгубі.
Пляма: Дуже важливо, особливо при тривалому застосуванні таких препаратів, зменшити щільність кісткової тканини і негативно вплинути на всмоктування вітаміну В12. Звідси моя перша невідкладна порада: амбулаторне вимірювання щільності кісткової тканини та визначення зберігання вітаміну В12 у лабораторії. Ви повинні запитати, чи споживаєте ви багато хліба, макаронних виробів, рису, картоплі, солодощів чи алкоголю. Вони запалюють запалення слизової оболонки шлунка. Виберіть трохи більше білка. Інсайдерська порада: зварене круто яйце як закуска і столова ложка меленого лляного насіння, розчиненого у воді перед сном. Всього найкращого!
Мігрень: Чи можу я десь завантажити опитувальник оцінки втоми, показаний у телевізійному репортажі, щоб виключити симптоми втоми?
Пляма: Лист втоми, який я використовував у шоу, - це стандартизований лист стомлення. Я рекомендую це на початку терапії та як подальше спостереження, щоб ретельно продумати необхідні терапевтичні рішення з точки зору прийому ліків або дієтичних змін.
Зубець: Я (f/37 років) страждаю на запалення слизової шлунка протягом восьми тижнів. З тих пір я їв м’яку їжу. Чи добре їсти домашній хліб із борошна з спельти, чи він теж не корисний (як, наприклад, пшениця)? Чи слід також уникати жиру?
Пляма: В принципі, хліб та зернові продукти можна вживати економно відповідно до індивідуальних допусків. Тим не менше, їжа з м’яко приготовленими овочами та деякою вареною рибою, наприклад, є більш корисною, ніж "здоровий" рулет. Спочатку слід уникати або приділяти пильну увагу всьому гострому, занадто жирному або обсмаженому. Якісні, здорові жири, наприклад лляна олія з додаванням DHA, при помірному споживанні навіть загоюють слизові через вміст протизапальних жирних кислот омега-3.
Ульріх53: Поки що в літературі доктора Будвіг рекомендував додавати арганове масло до лляної олії на мій сніданок. Прочитавши вашу нову книгу, я сумніваюся в цьому. Яка ваша думка з цього приводу?
Пляма: Дослідження жирів показали, що омега-3 жири з лляної олії особливо добре засвоюються в поєднанні з білком (наприклад, насіння кварку, льону чи чіа). Оскільки лляна олія дуже чутлива до окислення, згідно з останніми знаннями, рекомендується поєднання з олією зародків пшениці, оскільки це один з продуктів із найбільшим вмістом вітаміну Е. Ось чому ці дві олії дуже добре доповнюють одне одного в повсякденному житті. На даний момент в аргановій олії менше вітаміну Е, а також воно в рази дорожче.
Esmeralda29: Я вже три роки страждаю на гастрит, і то у віці 29 років. У моїй дієті в основному вівсяні пластівці та хлібці без глютену, але симптоми зберігаються. Що я можу робити з поживним харчуванням? Я харчуюся занадто однобічно?
Пляма: Так, на жаль! Ви, мабуть, сховались на одноманітність зернових продуктів через тяжкість симптомів. Доцільно було б більше покладатися на білок, наприклад, також на ефективне, скромне і недороге лляне насіння, тонко подрібнене, наприклад, як новий ритуал. PS: хлібці - одна з найбільш вуглеводних продуктів.
Brigitte74: Чи має перервне голодування 16: 8 також сенс, якщо ви "робите" це лише п'ять днів тижня, а не, наприклад, у вихідні?
Пляма: Важливо! Постійне голодування, як і будь-яку форму дієти, слід розглядати індивідуально. Тому що: Всі різні, і всі їдять по-різному. Суворе періодичне голодування (16: 8), як правило, підходить не всім. Людям з мігренню, проблемами рефлюксу або схильністю до утворення жовчнокам’яної хвороби потрібне регулярне харчування. Навіть перерва на ніч з їжею близько дванадцяти годин і сніданок, з’їдений пізніше (я це називаю «пізній шматок»), є великим кроком на шляху до здоров’я. Якщо такий тип інтервалу вам легкий, тим краще! Звичайно, життя занадто коротке для жорстких догм. Не лише у вихідні дні ви не повинні втрачати з виду насолоду та насолоду від їжі.
Еллі: Багато фізичних вправ має сенс у РС?
Пляма: Рух завжди має сенс. У РС переїзд може коштувати дорого, якщо ви дуже втомлені. Якщо збільшити кількість жиру в раціоні і кількість клітковини, відбувається значне зменшення втоми. У своїй практиці я відчуваю, що багато пацієнтів почуваються набагато краще за допомогою цієї сучасної стратегії. Якщо є також вправи, які приносять задоволення, це приємний виграш у новій якості життя.
Соната: У разі запалення слизової оболонки шлунка: Які продукти або інші засоби рекомендуються на час між прийомами їжі, коли шлунок «відповідає» або вночі?
Пляма: Чудове питання! Я рекомендую їжу з високим вмістом білка та вуглеводами. Хороші речі: мигдаль, горіхи, ядра (несолоні), яйця, шматок риби або трохи сиру. Або невеликий натуральний йогурт з подрібненим мигдалем як їжу перед сном.
Honeybee77: Якщо ви повинні і повинні відмовитися від усіх солодощів, чи є альтернатива? Я не можу їсти банани постійно, коли мене тягне шоколад.
Пляма: Тяга часто виникає через сильний стимул цукру в крові попереднього прийому їжі. Будь ласка, перевірте це один раз. Їжа з більшим вмістом білка та жиру дає вам чудове насичення та запобігає тязі. Порада. Улюблений рецепт для цього випадку - столова ложка насіння чіа, столова ложка насіння льону, дрібно подрібненого, крутого з невеликою кількістю води, одне-два фініки, невеликий банан, половина цілого авокадо та дві великі столові ложки какао. Пюрируйте в блендері і насолоджуйтесь. Після цього шоколадного пудингу тягу слід з любов’ю припинити.
Юлія: Я страждаю на гастрит. Після року ІПП (інгібітор протонної помпи) та його припинення у мене відчувається сильний біль. Млява їжа і цілюща земля не допомагають. Що робити?
Пляма: Зверніть увагу на дієтичні фактори та внутрішній стрес. Харчова медицина може мати твердий ефект лише в тому випадку, якщо душа не піддається стресу. Я рекомендую вам цілісно поглянути на своє здоров'я та навколишнє середовище.
Пег: Як називали цю добавку, яку хворий на РС приймав двічі на день? У мене також є РС і я хотів би дізнатись більше про це.
Пляма: Це те, що відоме як пропіонова кислота (харчова добавка). Згідно з останніми результатами досліджень, це свідчить про користь при розсіяному склерозі. Але цей сучасний та інноваційний підхід ще перебуває у зародковому стані і досі не був універсальним стандартом терапії. Обнадійливі результати досліджень спонукали використовувати цю стратегію.
SvenB: Мені 48 років, чоловік, зріст 1,71 м і зараз важу 66 кг. У вас маленький животик і ви хочете втратити трохи жиру на животі. Щодня пийте зелений чай з імбиром. Що мені допомагає більше: періодичне голодування або тренування м’язів живота? Уникайте вживання солодощів та продуктів, виготовлених з пшеницею. На що ще слід остерігатися під час їжі, щоб позбутися животика?
Пляма: Зміна дієти - це все і все! Важливо не тільки "як я щось їжу", тобто жуючи, а також "як часто я їжу". Слід дотримуватися низької частоти прийому їжі, два-три прийоми їжі на день, по можливості тривалу перерву на їжу протягом ночі близько дванадцяти годин і економити вуглеводи на сніданок (див. Кварк-сніданок). Тому що: Вуглеводи відкривають жирові клітини за допомогою реакції інсуліну і витісняють весь потік поживних речовин у клітини. Якщо ви сміливо підвищуєте рівень жиру, клітковини та білків, ви отримаєте хороші результати в довгостроковій перспективі. Якщо після цього ви виконуєте вправи на борту, можливо дуже хороший результат.