Журнал Markant для дитячого харчування
Що стосується дитячого харчування, споживачі зазвичай сподіваються на високу якість і готові витратити на це більше грошей. На які продукти та концепції слід покладатися.
Навряд чи будь-який інший асортимент робить стільки акценту на якісних та бездоганних інгредієнтах, як на дитячому харчуванні. Цьогорічне дослідження Nielsen підтверджує цей високий рівень. Тут запитували мотиви європейських батьків при купівлі дитячого харчування. На першому місці: хороше співвідношення ціни та якості. Це означає, що батьки готові платити більше за кращий продукт. Респонденти назвали надійність бренду, а також безпечні інгредієнти та переробку додатковими важливими аспектами рішення про придбання.
Батьки починають годувати своїх дітей першими прикормами у віці від п’яти до семи місяців. Асортимент включає категорії молочно-злакових каш, овочевих продуктів, меню, м'ясних та рибних препаратів, а також фруктових та фруктових препаратів, десертів, напоїв та закусок, таких як рисові коржі. «У перші місяці прикорму немовлята особливо відкриті для нових смаків. Тому рекомендується пропонувати їм широкий вибір здорових страв », - говорить Норберт Пен, керуючий директор Асоціації дієт. Відповідно до цих знань, виробники завжди пропонують нові варіанти. Сезонні рецепти з ароматами зими або рагу, зокрема, доповнюють асортимент для холодної пори року.
Галузь також відповідає на потреби батьків новими формами звернення. Експерти Milupa визначили, що існує тенденція до чистого, природного задоволення та вдосконалення продуктів. Наприклад, чисту злакову кашу все частіше купують, а потім пропонують дітям із саморізаними фруктами. У той же час, спектр зручних рішень для дому або в дорозі зростає. Асортимент охоплює фруктові та йогуртові страви у віджиманому мішку, десерти для дітей та не охолоджувані в пластикових стаканчиках, а також готові страви, придатні для дітей. Інновації, завдяки яким галузь не тільки відкриває ринок немовлят. На Hipp ринок «фруктів у мішку» розглядається як хороший приклад того, як інновації на ринку немовлят та малюків призводять до того, що цільова група зберігається і після цього віку. Зараз ці продукти вживають і дорослі, наприклад, займаючись спортом. Зрештою, сертифіковані органічні продукти продовжують відігравати вирішальну роль у асортименті прикорму. Згідно з досвідом Alete, батьки особливо оцінили б рецепти з органічною печаткою для прикорму початкового рівня.
Скло проти саморобного
Прикорм для немовлят можна готувати або купувати вже готовим - обидва мають переваги. Домашня їжа має ту перевагу, що батьки самі можуть вирішити, які інгредієнти вибрати і скільки. "Однак його слід готувати завжди свіжим, відповідно до рецептів Науково-дослідного інституту дитячого харчування (FKE), заснованого на концепції оптимізованої змішаної їжі", - говорить експерт з питань харчування Норберт Пен. З іншого боку, готові до покупки продукти харчування, що мають додаткову їжу, мають ту перевагу, що заощаджують час і працюють, і в той же час відповідають високим законодавчим вимогам. Максимально дозволені кількості небажаних речовин (таких як важкі метали, залишки та домішки) є юридично обов'язковими для промислового виробництва продуктів дитячого харчування. Для комерційних фруктів та овочів, навіть якщо їх купують свіжими та в органічній якості, ці граничні значення часто не дотримуються. "Натомість прикормові продукти оптимально пристосовані до особливих харчових потреб, вони містять потрібну кількість спецій, відсутність підсилювачів смаку або барвників", - пояснює експерт. Крім того, рецепти базуються на сучасному науковому стані та відповідають віку.
Завдяки широкому асортименту дитячої та дитячої їжі батьки часто потребують підтримки у виборі продуктів, які відповідають віку для своїх дітей. Налаштуйте свою полицю відповідно.
Розміщення блоку бренду: Бренди є важливими пунктами орієнтації на полиці. Для того, щоб привернути їх ще більше до уваги споживача, в ідеалі їх слід розмістити в блоці, рекомендують експерти Alete.
Сортування за віковими групами та сегментами: Продукти слід сортувати відповідно до віку дитини. Крім того, згідно з Milupa, рекомендується горизонтальне розміщення торгової марки з чітким розмежуванням окремих сегментів (молочна їжа, каші, закуски тощо).
Обслуговування асортименту: Фахівці Hipp радять оновлювати асортимент дитячого харчування принаймні раз на рік. Інновації та новинки важливі для молодих батьків. Отримуючи додаткові товари для вагітних та жінок, які годують груддю, а також засоби догляду, ви також створюєте нові стимули для придбання.