Журнали про харчову науку та харчування, академічні книги та Інтернет-медіа

електронна книга
Миттєве завантаження електронної книги після покупки Клієнти, що працюють в установі, зв’яжіться з менеджером свого облікового запису

Тверда обкладинка
Зазвичай постачається за 3-5 робочих днів, якщо є на складі

електронна книга
Миттєве завантаження електронної книги після покупки Інституційні клієнти, будь ласка, зв’яжіться зі своїм менеджером облікового запису

Тверда обкладинка
Зазвичай постачається за 3-5 робочих днів, якщо є на складі

Listeria monocytogenes

Фокс, Едвард М., Бірне, Елен, Стессль, Беатрікс (ред.) 2021

Тверда обкладинка
Зазвичай постачається за 3-5 робочих днів, якщо є на складі

М'яке покриття
Зазвичай постачається за 3-5 робочих днів, якщо є на складі

Тверда обкладинка
Зазвичай постачається за 3-5 робочих днів, якщо є на складі

М'яке покриття
Зазвичай постачається за 3-5 робочих днів, якщо є на складі

Рослинні та харчові каротиноїди

Консепсьйон, Мануель Родрігес, Вельш, Ральф (ред.) 2020

електронна книга
Миттєве завантаження електронної книги після покупки Інституційні клієнти, будь ласка, зв’яжіться зі своїм менеджером облікового запису
Роздрібна ціна

М'яке покриття
Зазвичай постачається за 3-5 робочих днів, якщо є на складі
Роздрібна ціна

Статус харчування та харчування в Кенії

Ми раді запропонувати вам безкоштовний доступ до нових журналів з програми харчової науки компанії Springer. Перейдіть за посиланнями нижче, щоб безкоштовно отримати доступ до повного тексту, якщо такий є.

Енциклопедія харчової та сільськогосподарської етики

Харчові укуси - наука про їжу, яку ми їмо

Легко читається, часто жартівлива книга про наукові основи продуктів, які ми їмо. Він відповідає на такі надокучливі, мучні запитання, такі як: Чи справді на якість пива впливає тип води, що використовується? Оброблена їжа: корисна чи погана? Та багато іншого!

Інтелектуальна власність у галузі харчових технологій

Враховуючи зусилля та фінансування, спрямовані на успіх компанії, розуміння патентів на права інтелектуальної власності, комерційної таємниці, товарних знаків та ліцензування є важливим. . Продовжуйте

Текстова серія харчової науки

Редакційна колегія цієї серії підручників виклала найбільш підходящий та повний зміст кожного курсу з харчових продуктів у типовій програмі з харчових продуктів та визначила підручники найвищої якості. . Продовжуйте

Харчова мікробіологія та безпека харчових продуктів

Погляньте уважніше на останні нещодавно опубліковані томи цієї серії, які зараз видані спільно з IAFP. . Продовжуйте

Редактор журналу Food and Bioprocess Technology очолює світовий рейтинг сільськогосподарської науки!

Професор Да-Вень Сун, Школа сільського господарства, харчової науки та ветеринарної медицини UCD та головний редактор технологій харчових продуктів та біопроцесів, входить до числа перших відсотків сільськогосподарських вчених з усього світу, за даними Essentia