Жувальна гумка жувальна гумка
Опублікував доктор Філіпп Преслес 17.07.2009 о 02:00
Жувальна гумка регулює стрес
Стрес є одним із факторів, що впливають на споживання вага. Але факт просто жувати з жуйка може допомогти регулювати стрес. Саме це припускають автори цього дослідження, котрі мали ідею використання методів візуалізації мозку (1). У суб'єктів, що зазнали шумного і стресового середовища, вони спостерігають меншу активацію ділянок мозку, які беруть участь у стресі (мигдалина, серединна передня лобова кора) у тих, хто жує жуйка. жування отже, матиме тут вплив на стрес.
Жування зменшує почуття голоду
Це інше дослідження показує, що після їжі, жувати з жуйка зменшити почуття голоду (2). Близько шістдесяти предметів вага звичайних запрошували на звичайний обід, після чого закуску (солодку або солену). Половина з них жувала жуйка після обіду. В останньому споживання калорій було нижчим під час перекусу (на 8% нижче, або на 36 калорій менше, ніж в середньому).
Нарешті, почуття голоду після обіду серед них повільніше піднімався жувальні.
В іншому дослідженні ми виявили, що перед широким вибором закусок із змінним вмістом жирів та цукру люди, які жували з жуйка заздалегідь перейдіть до менш солодких закусок (3).
Ось жування сприяє зменшенню почуття голоду та апетиту до солодкого.
Іншими словами, факт жувати має наслідки для мозку та харчової поведінки, сприятливих для управління вага.
(1) Niwa M. et al., J. Rural Medicine, 4: 661-6, 2005.
(2) Hetherington et al., Appetite, 48: 397, 2007.
(3) Geiselman et al., Американське товариство з питань харчування (ASN) Наукові сесії та щорічна зустріч з експериментальної біології, 2009.
Отримуйте ще більше інформації про стан здоров’я, передплачуючи щоденний E-sante.