Жування для схуднення дошки; Анрі Чено, VIP-гуру охорони здоров’я
Зінедін Зідан, Моніка Белуччі та Бернард Тапі відвідують її фітнес-зону в Італії. З нагоди виходу своєї останньої книги Анрі Чено дає поради простим людям, як краще старіти.
Опубліковано 21.04.2017 о 10:15, оновлено 21.04.2017 о 17:44
Протягом сорока років спортсмени, зірки та керівники підприємств щорічно користуються фітнесом у 5-зірковому спа-центрі цього автодиктакту, навчаються психології та китайській медицині, винахіднику концепції біонтології "залишатися молодим якомога довше та старіти в добре здоров'я ". Його установа в Мерано, Італія, пропонує дезінтоксикацію, регенерацію та схуднення на основі здорової та збалансованої дієти, масажу та більш суперечливих практик (таких як гідротерапія товстої кишки або тести ДНК). Інтерв’ю з Генрі Чено з нагоди публікації «Лікуй своє здоров’я та живи здорово за допомогою методу Чено» (1), досить технічної книги, в якій ти завжди можеш взяти до уваги деякі приписи, яких слід виконувати щодня.
Le Figaro. - Якби вам рекомендували одну зміну в нашому харчуванні, якою це буде? ?Анрі Чено: Жувати У Мерано ми регулюємо тарілку, а також спосіб харчування. Я завжди пояснюю своїм клієнтам, що жування - це схуднення та придбання більшої життєвої сили. Наші старші сідали за стіл, не поспішали обідати та вечеряти. Сьогодні ми їмо бутерброд перед комп’ютером або швидку їжу перед телевізором. Гірше, все більше і більше оброблених харчових продуктів роблять споживати таким чином. Однак жування дозволяє мозку передавати почуття ситості, а травна система виконувати свої функції: змішуючись з їжею, слина утворює харчовий болюс, полегшує спуск у шлунок, а в рот його ферменти вже трансформуються. макроелементи в більш легко засвоювані елементи. Білки, зокрема, якщо вони погано подрібнені, створюють в товстій кишці гнильні залишки, токсичні відходи, які організм з великими труднощами усуває.
Ви говорите, що травна (і гормональна) здатність зменшується між 29 і 35 роками відповідно до системи природного циклу людського тіла.
Жування - це схуднення та придбання більшої життєвої сили
Наші клітини повністю оновлюються кожні сім років. Крім того, вони, здається, запрограмовані кілька разів протягом нашого життя, після чого вони припиняють виконувати своє завдання. На практиці з дитинства кожні сім років людина переживає еволюцію та інволюцію свого метаболізму. Наприклад, від 29 до 35 років травна та гормональна здатність зменшується: меридіани шлунка та товстого кишечника вже не здатні забезпечувати кров необхідною силою для хорошої регенерації обличчя та шкіри голови, шкіра починає в’янути, а волосся випадати. У віці від 36 до 42 років спад триває з фазою насичення, яка значно зменшує здатність травлення та асиміляції, отже, важливість контролю за своїм харчуванням. У віці від 43 до 49 років настає фаза осідання з токсинами, що відкладаються в артеріях і кістках, організм втомлюється і зважується. У віці від 50 до 56 років спостерігається сильна гормональна модифікація, від 57 до 63 років фізичне загартовування викликає втрату спритності тощо.
Чи можемо ми позитивно впливати на цей процес ?
Наш організм дотримується власного життєвого циклу, від народження до смерті, проходячи низку етапів. Старіння може прискорити невідповідний спосіб життя, який перешкоджає нормальній регенерації клітин, неправильному харчуванню, відсутності або відсутності фізичних вправ, надмірному стресу ... І навпаки, якщо ми знаємо механізми, ми можемо сповільнити його, щоб жити в майбутньому. Краще на кожному етапі нашого життя. Таким чином, починаючи з 64 років настає фаза фізичного скорочення, розвиток якої залежить від неухильного дотримання гігієни харчування та помірних фізичних навантажень. Також остерігайтеся харчових тенденцій та модних продуктів, які сьогодні є великим бізнесом. Ми завжди повинні поважати ритм тіла. Жінки, як правило, змушують себе пити, але ідеально приймати склянку води на голодний шлунок і подалі від їжі, щоб активувати діурез, а потім стільки ж після кожного походу в туалет. Оголошення, що заохочують пити багато води, - це обман.
(1) Лікуйте своє здоров’я та живіть здорово методом Чено, Анрі Чено, видавництво Mondadori, € 17,90.