Зігріваюча душевна їжа сочевиця тушкована з картоплею та овочами - ПРИГОДЖЕННЯ ДЛЯ РОЗВАГИ

Особливо в холодні місяці року рагу, що гріє, дійсно хороші - наскільки практично, щоб їх можна було так швидко приготувати. Харчовий блогер Ребекка розкриває свій рецепт смачного сочевичного рагу.

За певні посилання в цій статті FIT FOR FUN отримує комісію від дилера. Ці посилання позначені піктограмою. Більше

Я не знаю про вас, але зі свого боку я люблю рагу, супи та каррі взимку. Як жодна інша страва, така їжа випромінює якраз потрібну кількість тепла, яке потрібно в прохолодні зимові дні.

І більше того, їх так просто приготувати.

Рідко буває рагу, на яке потрібно багато зусиль.

Подрібніть інгредієнти, киньте їх у казан і почекайте кілька хвилин. Ідеальна зимова їжа готова!

Інгредієнти:

• 200 г червоної сочевиці
• 100 г замороженого горошку
• 3 картоплі середнього розміру
• 2-3 весняної цибулі
• 1 велика морква
• 1 банка помідорів для піци
• 400 мл овочевого відвару
• 2 столові ложки трави (свіжої або сушеної)
• Лимонний сік
• Солоний перець

Підготовка:

1. Підготуйте всі інгредієнти для приготування. Помийте і очистіть овочі та наріжте невеликими рівними шматочками. Покладіть горошок в миску і розморозьте.
2. Покладіть усі овочі (крім гороху) з сочевицею в сотейник і залийте їх помідорами та бульйоном. Тушкуйте на середньому вогні близько 20 хвилин (поки шматочки картоплі не звариться). Час від часу перемішуйте та додайте рідину залежно від бажаної консистенції.
3. Коли час варіння закінчиться, перемішайте горох і зелень. Приправте лимонним соком, сіллю і перцем і насолоджуйтесь, наприклад, поданим зі свіжою зеленню та скибочкою хліба як гарнір.

Ви можете знайти більше рецептів та натхнення в блозі Ребекки або її профілі в Instagram.

---