Зимові овочі - студія харчування Nestlé з китайської капусти та салату з баранини

Місцеві фрукти та овочі взимку

Сезонні овочі та фрукти, що надходять з регіону, не мають за собою довгих транспортних шляхів. Він ароматний, багатий вітамінами і містить велику кількість фітохімікатів. Наприклад, савойська капуста, білокачанна капуста тощо, містять так звані каротиноїди та глюкозинолати.

Зимовий сезонний календар фруктів та овочів

місяць	фрукти	Овочевий салат
Грудень	Яблука, айва	Гриби, цикорій, пекінська капуста, салат з баранини, капуста, картопля, чистотіл, гарбуз, цибуля-порей, мангольд, морква, брюссельська капуста, буряк, чорний сальсифік, білокачанна капуста
Січня	Яблука	Гриби, цикорій, китайська капуста, салат з баранини, капуста, картопля, чистотіл, цибуля-порей, брюссельська капуста, буряк, червонокачанна капуста, чорний сальсифік, білокачанна капуста, савойська капуста
Лютий	Яблука	Гриби, цикорій, китайська капуста, салат з баранини, картопля, чистотіл, брюссельська капуста, буряк, червонокачанна капуста, чорний сальсифік, білокачанна капуста
Березень	Яблука, ревінь	Листя шпинату, гриби, картопля, чистотіл, салат з радиккіо, редиска, буряк, червонокачанна капуста, білокачанна капуста

Джерела: Сезонний календар для фруктів та овочів, CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH

Низькокалорійні - цикорій, пекінська капуста, салат з баранини

Цикорій, китайська капуста та салат з баранини - це типові зимові овочі, смачні на смак і корисні для тонкої лінії. 100 г китайської капусти містить всього 12 ккал, 100 г цикорію 16 ккал і 100 г салату з баранини 14 ккал. Спробуйте наші рецепти низькокалорійних, смачних зимових страв. Ви неодмінно отримаєте смак до цього.

Спробуйте наші рецепти низькокалорійних, смачних зимових страв. Ви точно отримаєте смак до цього.

---