Зимовий компот з яблук - WirEssenGesund

інгредієнти

Список інгредієнтів на 2 порції:

• 6 штук Яблука
• 200 мл води
• 5 штук Гвоздика
• 1 чайна ложка кориця
• 2 столові ложки Цукор кокосового цвіту

Час навколо Різдва характеризується особливими запахами та спеціями. У ці дні моя бабуся завжди чарувала популярну страву для нас, дітей, яку ми пожирали у всіх різновидах. Я думаю, що окрім дитячої безтурботності та магії зими та майбутнього фестивалю, саме ці запахи найбільше запам’ятались мені в голові. Тепер, коли я готую різдвяний компот з яблук, мені неминуче доводиться згадувати своє дитинство загалом і Різдво з бабусею зокрема.

Рецепт з часом дещо змінився, сьогодні я використовую цукор із кокосового цвіту замість рафінованого промислового цукру - тепер ми уникаємо цього, де це можливо, як це ви можете бачити у всіх наших рецептах. Але на додаток до рішення про більш усвідомлену дієту, це має ще одну перевагу з різдвяним компотом з яблук, про який я розповім далі. Ось наш рецепт ідеального зимового компоту з яблук.

Спогади дитинства висять на зимовому яблучному компоті 🙂

Приготування: компот з яблук взимку

1. Спочатку миємо і очищаємо яблука і нарізаємо їх великими шматками.
2. Ми кладемо шматочки яблук у каструлю з водою та гвоздикою і доводимо до кипіння 15 хвилин із закритою кришкою. Ми не розмішуємо, щоб у нас вийшло гарненькі шматочки в компоті.
3. Тепер ми скуштуємо цукор з корицею та кокосовим цвітом, а потім ми можемо або насолодитися нашим різдвяним компотом з яблук, поки він ще теплий, або дати йому охолонути.

Кукурудзяне яблуко - здорове і підходить алергікам

Наскільки здоровими є яблука насправді?

Замість рафінованого цукру ми використовуємо кокосовий цвіт. Смак один кращий.

Детальніше про зимовий яблучний компот

Кориця та гвоздика зокрема забезпечують різдвяний смак та спогади, пов’язані з цим. Але цукор з кокосового цвіту також став вирішальним фактором для мене. Оскільки це забезпечує дуже приємну, м’яку солодкість, яка вносить трохи смаку карамелі в компот. Тож для мене цукор з кокосового цвіту - це, з одного боку, дуже чітке рішення проти промислового цукру, але також цілком свідоме рішення щодо особливого аромату.

Ми використовуємо кокосовий цвіт із Regenbogenkreis і можемо лише рекомендувати його. Цим торгують і роблять традиційним способом, не рубаючи пальм. Для мене це особливо важливо! Цукор з кокосового цвіту походить із 100% органічного, стійкого вирощування, і ви можете скуштувати цю якість. Тільки запах, коли ви вперше відкриваєте мішок, неймовірно ароматний. Можливо, цей аромат незабаром сформує нові спогади!

---