Зірковий плід (карамбола) ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Не тільки декоративні, але й повні вітамінів: тут ви можете дізнатись, що слід знати про зірковий плід і що робить карамболу такою здоровою.
Зміст
- Що слід знати про фрукти зірок
- походження
- сезон
- смак
- Наші улюблені рецепти зіркових фруктів
- Наскільки здоровим є насправді зірковий плід?
- Зірковий плід - це добре знати
- Поради щодо покупок та приготування зіркових фруктів
- Купівля
- зберігання
- підготовка
- Поради щодо підготовки до зіркових фруктів
- FAQ - найпоширеніші запитання
- Зірковий фрукт - як його їсти?
- Скільки коштує зірковий плід?
Щороку в грудні карамбола має свій великий вигляд: завдяки своїй унікальній формі вона ідеально поєднується з різдвяними стравами! Але неодмінно варто насолоджуватися зоряними фруктами в інший час року.
Що слід знати про фрукти зірок
Причина, чому карамбола носить німецьке ім’я зірчастий плід, одразу стає очевидною, коли ви її подрібнюєте: завдяки їх витягнутій та сильно ребристій формі, коли ви нарізаєте їх скибочками, створюються високодекоративні зірки. Це не тільки надихає дітей і робить зірчастий фрукт частим і популярним інгредієнтом, але коктейль-бари також використовують фрукти для екзотичних напоїв або в салонах морозива для тропічних солодощів з морозивом.
Зірковий плід росте на одному з двох типів огіркового дерева і збирається незрілим. При тривалому зберіганні він дозріває і з часом стає жовто-зеленим до жовтого. Дуже дрібні зерна, застряглі в м’якоті, майже не порушують задоволення і цілком їстівні.
походження
Південно-Східна Азія, Індія та Малайзія вважаються оригінальним батьківщиною зіркових плодів. Сьогодні карамбола також росте в інших тропічних і субтропічних країнах, таких як Південна Америка, Африка, Флорида, Китай, Індонезія та Карибські острови.
сезон
Зоряний плід приходить до нас круглий рік з Малайзії та інших країн, що ростуть.
смак
Той факт, що зоряний плід іноді називають деревним агрусом, вказує на його смак, подібний до смаку нашого агрусу. М’якоть стиглої карамболи смакує ароматично-солодкою з кислою ноткою; Натомість незрілі зірчасті фрукти набагато кислотніші завдяки значно вищому вмісту щавлевої кислоти.