Зміна клімату загрожує продовольчій безпеці
Щовечора кожен дев’ятий чоловік лягає спати голодним. За даними Всесвітньої продовольчої організації (ФАО), з 1990 року кількість людей, які голодують, зменшилася на 216 мільйонів, проте 795 мільйонів людей у всьому світі все ще голодують та недоїдають. Зокрема, в країнах, що розвиваються, багатьом не вистачає їсти: 13 відсотків страждає від голоду; у промислово розвинутих країнах ця частка протягом років не перевищує п’яти відсотків. Щороку більше людей помирає від недоїдання, ніж від СНІДу, малярії та туберкульозу разом узятих. Сьогоднішній Всесвітній день голоду покликаний відзначити цю гуманітарну катастрофу. Цьогорічний девіз - "Клімат змінюється, продовольство та сільське господарство також повинні змінюватися".
Це правда, що голод у Латинській Америці, частині Азії та на півночі та заході Африки значно зменшився, але для ліквідації недоїдання у всьому світі потрібні набагато більші зусилля. Організація Об'єднаних Націй поставила перед собою мету покінчити з голодом до 2030 року, але кризи, конфлікти, стихійні лиха та наслідки кліматичних змін, такі як шторми, повені або періоди посухи ускладнюють боротьбу з голодом і загрожують продовольчій безпеці.
Більшість продуктів харчування все ще виробляють мільйони дрібних фермерів, які обробляють менше двох гектарів землі. Водночас ці люди - це більшість тих, хто голодує. "Тільки екологічно інтенсифіковане сільське господарство, яке не залежить від використання дорогих ресурсів хімічних компаній, може стабілізувати економічне становище цих фермерів та забезпечити стійкий продовольчий суверенітет", - сказав Фелікс Принц цу Ленвенштайн, голова Федеральної органічної харчової промисловості (BÖLW). Щоб зменшити голод, місцеві політичні рамки повинні бути правильними. Але величезний попит серед європейців на сою як корм для тварин та їжу, що експортується за демпінговими цінами, негативно позначиться на світовій продовольчій безпеці.
У своєму посланні до Всесвітнього дня голоду Папа Франциск закликає змінити природокористування: Хоча традиційні форми землеробства висміюються, вони можуть вирішально допомогти мільйонам людей, які постраждали від голоду, покласти край поганому харчуванню. Зміни клімату, основною причиною яких є люди, також повинні бути припинені.