Знахідки - Меню Бундесверу 1977 - Сторінка 2
Варіанти теми
дисплей
Дякую за цікаву інформацію.
У свій час я завжди мав дуже цікаві розмови з кухонним солдатом, який приїхав із мого сусіднього села і з яким я часто їздив.
Він сказав мені, що для «нас» гренадерів цільові ці 4000 калорій. Тож у 1999 році це було все те саме значення;-)
Особисто мене просто здивувало, що за останні 2 місяці моєї служби польові штани, що поставляються компанією, ставали дедалі щільнішими. Ось так ми придумали цю тему.
Щоб повернутися до теми "творчості":
Одного разу я провів жваву розмову з головним кухарем Академії баварських кооперативів ("Raiffeisenschule") у Бейльнгрісі під час курсу.
Він сказав мені, що навіть якщо у вас бюджет, ви можете творчо поставитися до їжі. Наприклад, він створив за своєю кухнею трав'яний сад, який можна було вести безкоштовно. А щіпка чебрецю або розмарину додають соусу до яловичини зовсім інший штрих. Буквально він сказав: "Це також стосується моєї професійної честі як кухаря".
Звичайно, ви повинні бути дещо гнучкими та мати ідеї. Ви можете скуштувати лише "обслуговування відповідно до норм".
Я відчуваю, що однакові пропозиції застосовувались не скрізь. Наприклад, у Ротенбурзі/Вемме працювали ремонтники, постачальники, телекомунікаційні та армійські авіатори. Думаю, пам’ятаю, що були встановлені нижчі цілі.
Привітання
Ці 4000 калорій були прикладом типової бойової сили. Мені також відомий той факт, що, наприклад, у казармах, де були лише бари, застосовувались нижчі ставки. Навіть в офіцерській школі в Ганновері, звичайно, не було 4000 калорій на день, оскільки ми більшу частину часу сиділи в лекційному залі.
Все ще на тему, як обійтися наборами харчування та творчістю:
До 1980-х років було досить поширеним також переробка залишків. Якщо, наприклад, локшину залишали в обід, їх використовували в макаронному салаті, залишки смаженого подавали як нарізку тощо.
На той час також ще дозволялося продавати залишки їжі, яку не можна було використовувати свинарникам як корм. Тоді фермер із сусідства придумав трактор і забрав бочки із залишками. Цей дохід знову використовувався на харчування на кухні.
Завдяки Європейському Союзу та численним безглуздим регламентам ЄС ця практика сьогодні, на жаль, заборонена без будь-яких обґрунтованих причин для цього.
Ой ой,
є причина. Це пов’язано із хворобою божевільних корів. Хочеться запобігти шляху зараження через заражених тварин.
Привітання
Ти насправді замислювався над значенням свого внеску? Я думаю, ви мали на увазі щось інше.
"Хвороба божевільних корів" потрапила б до свиней через останки заражених солдатів.
Привітання та приємного Дня батька
Ой ой,
дуже дякую.
Я робив, але думав коротше. Не завжди всі трапляються. BSE передається через неправильно сформовані білки. Однією з причин є годування заражених білків тваринною мукою, оскільки англійці зробили багато. Коли він з’явився на початку 90-х, годування необробленими тваринами білками, такими як залишки їжі, було заборонено. - Побавтесь завтра у вересі, це завжди досить широко відзначається тут, я чекаю, поки все закінчиться, а потім мирно вирушаю за пивом. Привіт з пляжу Заале