Знаючи, як ваш мозок їсть краще Belin Editeur
Знайте, що ваш мозок їсть краще
Купуйте
Інформація про книгу
Розуміння всього про нейроживлення
Чому вам потрібно знати свій мозок, щоб їсти краще ?
По-перше, тому що тоді ми зможемо його правильно годувати. Все, що потрібно для розвитку та функціонування, існує на нашій тарілці. Жир, зокрема: холестерин, омега-3 та інші жирні кислоти складають усі структури мозку, від нейронів до судин. Тож не обділяймо себе !
Тоді знання того, як працює мозок, допомагає уникнути підводних каменів маркетингу продуктів харчування ... Ми часто помиляємось, коли справа стосується харчування, оскільки ми судимо, що це добре чи погано, відповідно до наших знань, нашої культури або навіть того, що робить наш сусід. .
Ще одна причина: ви хочете скинути кілька кілограмів і спробувати нову літню дієту. Спочатку ви швидко схуднете ... але через кілька місяців знову все приймете, бо ваш мозок зробить все, щоб поповнити запаси жиру. Розуміння цього - найкращий спосіб зберегти або відновити здорову вагу.
Нарешті, в мозку лежить ключ до задоволення. І їжа - це не просто їжа, це ще й насолода їжею та спільний час. Дружність та моменти щастя, які супроводжують її, покращують наше психічне здоров’я.
Написана фахівцями з усіх наукових дисциплін, дієтологами, психологами, соціологами тощо, ця книга являє собою збірник статей, опублікованих у журналі "Cerveau & Psycho". Це надходить у потрібний час, коли циркулює багато „псевдодієтичної” інформації, більшість з яких не ґрунтується на реальних наукових знаннях.