Зніміть срібну шкіру із запасних ребер
Зніміть срібну шкіру із запасних ребер легко! "Як ви насправді знімаєте срібну шкіру із запасних ребер?" це питання, яке мені часто задають. За допомогою цієї статті я покажу вам, чому видалення шкіри необхідно і як це працює найкраще.
Чи знаєте ви попередньо мариновані запасні ребра з супермаркету? Потоплені у різнокольорових маринадах та загорнуті у фольгу, ці продукти здалеку блищать у супермаркеті. Такі запасні ребра також подають у багатьох ресторанах. Однак, як правило, ці ребра не дуже смачні і, перш за все, ніжні. Однією з причин цього є те, що Срібляста шкіра - також Плевра зателефонував - як правило, не знімається. Ці Мембрана досить товста і жорстка. Він їстівний, але ця шкірка гарантує, що ребра стають жорсткішими, і в той же час ребра набувають менше смаку в цей момент, оскільки спеції та маринади не можуть проникнути в м’ясо.
Зніміть срібну шкіру із запасних ребер
Тому вам неодмінно слід зняти срібну шкіру із запасних ребер! Не має значення, якими ребрами ви користуєтесь. Не зважаючи на погоду Ребра для спини дитини (ребра попереку) або Запасні ребра (черевні ребра, Сент-Луїс), принцип і процедура завжди залишаються незмінними. Навіть в Яловичі ребра цей метод працює, навіть якщо шкіра там, як правило, ще товща і непокірніша. Срібляста шкіра завжди знаходиться на вигнутій всередині стороні ребер, т. Зв всередині або Кісткова сторона а не з м’ясної сторони.
1-й крок: Ви берете ложку, викрутку або інший плоский і дещо загострений предмет і кладете його на 2-ю кісточку праворуч або ліворуч і обережно засовуєте під шкіру. Для цього я використовую вузьку ложку-ручку, оскільки вона заокруглена на кінчику, а отже срібляста шкіра не травмується і не проколюється так швидко.
2-й крок: Коли ви опинилися під срібною шкірою, ви повільно і обережно рухаєтеся вздовж кістки, доки ручка ложки не видно з іншого боку. Срібляста шкіра повинна бути якомога цілішою, оскільки це значно полегшує її зняття.
Послабте шкіру вздовж кістки
3-й крок: За допомогою важеля акуратно зніміть срібну шкіру праворуч. Слід бути обережним, щоб не пошкодити срібну шкіру, оскільки її набагато простіше видалити цільним шматком.
Срібна шкірка відшаровується вперед
4-й крок: Тепер ви хапаєте вільний шматок срібної шкіри і просто відриваєте його від ребра. Порада: Оскільки шкіра дуже слизька, корисно, якщо взяти її цілим шматком Паперовий рушник залучає.
Цей варіант є найпростіший і найчистіший спосіб видалення срібної шкірки із запасних ребер. Тим не менше, може статися так, що шкіра рветься або буває настільки непокірною, що ви навряд чи можете її зняти. Якщо це так, його слід принаймні подряпати на кістці, щоб мембрана більше не проходила безперервно по ребру. Однак цей метод є успішним для більшості всіх запасних ребер.
Інструкція для друку: