Зоряна капуста; зима! Овочева юрта - Савойя
Ми ще взимку ... нестача світла починає відчуватися, і ми маємо непереборне бажання весни ...
Бажання скрасити тарілки красивими, хрусткими та різнокольоровими сирими овочами ...
Так, але ось воно, город не виглядає чудово ... лише кілька "вижилих" досі мужньо тримаються . і серед них є капуста! Вдома все ще є червона капуста, брюссельська капуста, головка ... на перший погляд недостатньо, щоб задовольнити наші весняні потяги ... і справді це зовсім протилежне! Вони не тільки смачні в салатах, але перш за все вони є чудовими «Алікаментами», які детоксикують організм, забезпечуючи нашому тілу безліч «оживляючих» елементів завдяки своїм харчовим властивостям.
Тож не душіть нашого задоволення і відкрийте або переоткрийте цей овоч, який у минулому називали "лікарем бідних, провіденційною медициною"!
Перш за все, його основна якість полягає в тому, що він може вижити всю зиму в саду (і навіть у нас на висоті 1200 м!), І таким чином забезпечити нас запасом свіжих доступних вітамінів ...
Ви також повинні знати, що капуста належить до великого сімейства хрестоцвітних ... і що існує ряд "різновидів"!
Кілька корисних рецептів:
- при бронхіальних захворюваннях: приготуйте відвар з 5 - 6 листя капусти на 1 літр води. Дати кипіти 1/2 години і підсолодити медом; споживати за бажанням !
Загалом, капуста чудово справляється з усіма слабкими сторонами легенів; ми будемо їсти його сирим, бажано, щоб скористатися всіма його перевагами.
- зробити детоксикаційне та ремінералізуюче лікування (ідеально в кінці зими!): Витягніть сік з капусти (за допомогою соковижималки) та змішайте його з морквяним соком та соком ріпи. Приймайте склянку цього "зілля" один-два рази на день (бажано вранці, а ввечері як заміна вечері)
- зробити сечогінний засіб: споживати 300 г капусти (бажано сирої) на день, протягом 7 днів (за необхідності поновлювати)
- для дегельмінтизації: приймати по столовій ложці капустяного соку на день (вранці натщесерце)
... і для зовнішнього використання (припарки та інші):
Капуста - чудовий засіб проти ран, сприяє загоєнню, полегшенню ревматичного або невралгічного болю, а також для загоєння розтягнень та інших синців ...
-візьміть гарне листя капусти, видаліть основну жилку, подрібніть їх (качалкою) і покладіть на марлю. Накрийте оброблювану ділянку, тримаючи її на місці за допомогою бинта (тримайте принаймні 4 або 5 годин)
- для лікування пухирів: зварити 2 або 3 капустяних листа на молоці; дайте охолонути і нанесіть на пошкоджену шкіру.
Маленька «травна» точка: На відміну від поширених думок, капуста цінна для кишечника ... Справді, її слизи, сірка та калійні солі цілком підходять для полегшення багатьох захворювань кишечника. Що робить його неперетравлюваним (а іноді навіть дуже болючим!) Просто той факт, що він приготований! Дійсно, вода для приготування їжі «позбавляє» її дорогоцінних речовин, ускладнюючи засвоюваність ... Розчин? споживайте його тушкованим або в ідеалі сирим, нарізаним тонкими скибочками в хороших салатах !
Людям, для яких необхідно «привчити» організм після тривалого періоду утримання, найкраще почати з вживання свіжих соків, потім поступово додавати «сирі» порції, поступово збільшуючи кількість. ...
Тож не вагаючись більше, давайте дамо нам хорошу весняну чистку, хороший запас поживних речовин і будемо їсти капусту.
Ця стаття викликала у вас бажання, але вам не вистачає оригінальних ідей для її приготування ?
«2 кліки, а решту я вам надішлю! ":
-1 °) залиште мені в коментарях код "Я люблю капусту", а потім ваше ім'я
-2 °) Підпишіться на мій бюлетень
і це все! ... Тоді я надішлю тобі виключно три смачні, корисні та оригінальні рецепти!