Зробіть кашу самостійно Вівсяну кашу зі сливами журнал ULoop
Айріс Ланге-Фріке
У своєму понад 40 блогах, як дієтолог і пристрасний кухар, я показую, як здоровий спосіб життя працює з уважним та стійким харчуванням, розслабленням та фізичними вправами. Відповідно до мого девізу ∗ жити ∗ їсти ∗ із задоволенням ∗ рухатися!
Тепла вівсяна каша, яка спочатку походить із Шотландії, зараз є тенденцією у нас і на вустах у всіх. Для цього також є причина: каша ситна, складається із здорових і багатих клітковиною вівсяних пластівців, укомплектованих горіхами, насінням, ядрами та фруктами, багатими життєво важливими речовинами. Роздрібна торгівля продуктами харчування вже відкрила ринок і пропонує різні види каш на додаток до сумішей з мюслі. Але оскільки приготування каші дуже просте, не обов’язково купувати дорогі продукти в супермаркеті.
Як приготувати кашу самостійно
Класична каша готується на воді. Це має ту перевагу, що цей варіант має низьку калорійність та жирність. При приготуванні з молоком або напоями на рослинній основі каша стає трохи більш насиченою та ароматною.
Для приготування покладіть вівсяні пластівці в каструлю і смажте їх на середньому вогні близько 2 хвилин. Потім пластівці залийте трикратною кількістю води або молока і кип’ятіть на середньому вогні кілька хвилин. Важливо, щоб ви завжди розмішували кашу, щоб на дні не пригоріло. Потім зніміть каструлю з плити і дайте каші просочитися протягом п’яти-семи хвилин. Каша готова.
Знову і знову перевідкривайте кашу
Ви можете варіювати основний рецепт зі спеціями, насінням, альтернативами молока, різними пластівцями злаків, фруктами або какао, залежно від вашого настрою. Залежно від пори року каша смакує з яблуками, грушами та ягодами, Сливи або вишні. Каша з ваніліном, кардамоном, корицею або коріандром стає ще більш ароматною. Звичайно, ви також можете замовити страву на сніданок з гречаною крупою, спелою, пшоном або рисовою стружкою.
Ось мій осінній рецепт:
Веганська вівсяна каша зі сливовим компотом
Час підготовки: 15 хвилин
Інгредієнти для 2 осіб:
100 г ніжних вівсяних пластівців
1 ст. Л. Меленого насіння льону
1 щіпка кориці
300 мл вівсяного напою
6 слив
1 ст. Ложка рисового сиропу
1 чайна ложка насіння соняшнику
- Спочатку покладіть вівсянку, лляне насіння та корицю в каструлю і запікайте протягом 2 хвилин. Потім залийте зверху вівсяний напій, доведіть до кипіння і кип’ятіть 5 хвилин на середньому вогні. Потім зніміть його з плити і дайте йому просочитися близько 5 хвилин і насолоджуйтесь.
- Одночасно промийте сливи, розрізані навпіл, обробіть кісточками і наріжте шматочками. Покладіть сливи та рисовий сироп на сковороду і дайте карамелізуватися приблизно 5 хвилин на середньому вогні, помішуючи. Влийте 3 столові ложки води і тушкуйте ще хвилину. Зняти з вогню і дати охолонути протягом 5 хвилин. Подавайте кашу в мисках з компотом і посипте насінням соняшнику.