Зробіть мигдальне молоко самостійно ЖІНОЧЕ ЗДОРОВ’Я
Зробіть мигдальне молоко самостійно Смачний рецепт популярної молочної альтернативи з мигдалю
Мигдальне молоко бурно розвивається - з різних причин: коров’яче молоко останнім часом зазнає все більшої критики, особливо молодь дотримується тенденції до веганства, і частина населення просто не може терпіти лактозу або має алергію на молочний білок.
Рішення для багатьох: замініть коров’яче молоко мигдальним з супермаркету. Все добре і добре - але чи знали ви, що промислові замінники молока часто містять велику кількість цукру або штучних підсолоджувачів, консервантів та рослинних олій? Ви можете обійтися без цього, і швидко, і просто! Експерти з питань здорового харчування жінок випробували для вас на нашій тестовій кухні, як ви можете самостійно приготувати мигдальне молоко. Ось результат!
Інгредієнти домашнього мигдального молока:
- 75 г неочищеного мигдалю
- 1,2 літра води
- 1 тире сиропу агави (за смаком)
Приготування мигдального молока:
- Залийте мигдаль водою в невеликій ємності, щоб усі вони були покриті. Нехай замочується принаймні 8 годин або - ще краще - протягом ночі.
- Злийте воду і покладіть мигдаль в потужний міксер (не менше 800 Вт). Додайте літр води і перемішуйте 3 рази протягом 15-20 секунд, поки шматочки мигдалю більше не будуть видні.
- Злийте через дуже тонке сито для волосся, мішок з горіховим молоком або проціджуючу тканину, щоб у ньому залишилися всі залишки мигдалю.
- Залежно від призначення, підсолодити невеликою кількістю сиропу агави, а потім наповнити в чисту пляшку. Мигдальне молоко можна тримати в холодильнику близько 4 днів.
Харчові значення на 100 мілілітрів: 22 калорії, 1 г білка, 0 г вуглеводів, 2 г жиру
Ось такий смак домашнього мигдального молока
Ви можете заощадити багато грошей, придбавши міксер і тканину. Препарат працює швидко і легко. Горіхове молоко залишається свіжим протягом декількох днів. Для більшої різноманітності молочні альтернативи також можна виготовити з інших горіхів та зерен за тим же принципом. Через тривалий час замочування потрібно трохи планувати.
До речі: Якщо ви не знайшли часу для його приготування, скористайтеся несолодкою версією в супермаркеті - ви точно зробите кращий вибір.