Зробіть тісто для піци самостійно - основний рецепт для; s оригінал
інгредієнти для
- 500 г борошна типу 00 (альтернативний тип 405)
- 10 г свіжих дріжджів (пива або хлібопекарських дріжджів)
- 3 столові ложки оливкової олії
- 15 г солі
- 280 мл води (тепла)
Харчові цінності (на піцу)
Таня срібло
Героїня домашньої кухні
Коли Таня не пише для журналу Springlane Magazine, вона витрачає час на великі кухонні експерименти. Чого не повинно бракувати: свіжі інгредієнти, багато трави та хороша доза спокою. Якщо щось піде не так, є домашнє спаецле - вони завжди смачні!
опис
Що стосується тіста для піци, мої італійські колеги Анна та Піо - це їхня стихія. Які інгредієнти повинні бути в складі? Як довго тісто має підніматися? І чи варто вам справді розкривати свій улюблений рецепт? Відповіді в двох словах: 7 інгредієнтів, як можна довше, але зрозуміло! Mille grazie, ви двоє! Той, хто скуштував цю хрустку, повітряну базу для піци, ніколи більше не захоче використовувати заморожену піцу.
Піца, як ваша улюблена італійська
Піч для піци Peppo за короткий час нагрівається до 350 ° C і за короткий час випікає хрустку піцу та тарт-фламбе на камені для піци. Поміняйте камінь для піци на емальовану сковороду, і Пеппо викличе смажені яйця, запіканки на грилі або запече рулетики.
Ваша піца буде смакувати особливо смачно, якщо ви дасте тісту піднятися протягом ночі в холодильнику під присипаним борошном рушником. Попередньо розділіть тісто на 2 кульки.
Ваше тісто для піци не піднялося або не прилипає до робочої поверхні? У своєму чудовому посібнику з тіста для піци я розповідаю вам 10 порад про те, як легко отримати ідеальну піцу.