Зручне харчування важливе для батьків - Федеральна асоціація громадських стоматологів
Опитування інформаційного центру з профілактики карієсу показує високий рівень прийнятності кухонної солі з додатковими перевагами
Що роблять батьки для зміцнення здоров’я зубів своїх дітей і який вплив на це має правильна дієта? Відповіді на це дає опитування Інформаційного центру з профілактики карієсу (IfK) у співпраці з Інтернет-порталом “mamilounge.de” (1). "Разом із сумлінним доглядом за зубами, використанням зубної пасти, що містить фтор, та регулярними відвідуваннями стоматолога, дієта, яка сприяє зубам, з використанням кухонної солі, що містить фтор, ефективно захищає від карієсу", - пояснює проф. Д-р. Стефан Циммер, речник IFK і професор з питань збереження зубів та профілактичної стоматології в Університеті Віттена/Гердеке. Опитування підтверджує, що батьки не тільки цінують повноцінну дієту, смачну та смачну та забезпечують усіма важливими поживними речовинами, але й таку, яка сприяє зубам. Це важливо майже для кожного другого респондента (45%). Половина респондентів (53%) використовують у своїх домогосподарствах фторовану кухонну сіль. Це комерційне рішення або у вигляді йодованої солі з фтором, або у вигляді йодованої солі з фтором та фолієвою кислотою.
Фтор для міцних зубів
Хороший запас фтору має вирішальне значення для дорослих, але особливо для дітей з того моменту, коли прорізуються зуби. Оскільки мікроелемент фтор є важливим компонентом зубної емалі. Він перешкоджає утворенню карієсу, а також відновлює ділянки на зубі, де починається карієс. Фтор захищає зуби, зберігаючи в ньому мінерали та запобігаючи їх вимиванню. Таким чином, він протидіє демінералізації та робить емаль зубів більш стійкою. "Тому ми радимо батькам забезпечити, щоб їхні діти мали достатній запас фтору", - говорить професор Циммер. Для цього їм слід застосовувати фторвмісну дитячу або юнацьку зубну пасту один чи два рази на день для стоматологічного догляду за потомством, залежно від їх віку. За даними опитування IfK, 89% батьків щодня чистять зуби разом зі своєю дитиною. Окрім відвідування стоматолога, який майже дев’ять з десяти респондентів регулярно відвідують зі своїми дітьми, загальне вживання фтористої солі в побуті також відіграє важливу роль у запобіганні карієсу.
Подумайте про здоров’я зубів під час їжі!
Фторована кухонна сіль діє місцево перед ковтанням при безпосередньому контакті з поверхнею зуба. Він збільшує концентрацію фтору в слині та захищає від карієсу під час їжі. "Для досягнення ще більшого запасу фтору було б важливо, щоб ще більше закладів громадського харчування використовували фторовану кухонну сіль", - пояснює професор Ціммер. Наприклад, майже два мільйони дітей щодня обідають у дитячому садку (2) - і ця тенденція зростає. І останнє, але не менш важливе: згідно з опитуванням IfK, саме батьки хотіли б використовувати солі з користю для здоров’я для своїх нащадків у закладах догляду. Дві третини (66%) опитаних вважають важливим використання йодованої та фторованої кухонної солі у дитячому саду під час приготування їжі. Однак на сьогоднішній день кухонна сіль з фтором може використовуватися лише в комунальному харчуванні, наприклад, в дитячих садах, шкільних їдальнях та їдальнях, маючи спеціальний дозвіл, на який повинен подати заяву заклад. У випадку неповнолітніх учасників їжі законні опікуни також повинні дати свою згоду на вживання.