Зупиніть цукор! Переваги; дієта з низьким рівнем ГІ - Щасливець
Ми зустрічаємось сьогодні, щоб поговорити добробут але цього разу, на тарілці ! Харчування - це тема, яку я тут майже не торкався, окрім кількох “Здорові” кулінарні книги і все ж це тема, яка мене захоплює і перш за все стосується мене ... Сьогодні я хотів би поговорити з вами про їжа з низьким ГІ (низький глікемічний індекс), оскільки це я вирішив прийняти через проблеми зі здоров'ям. Я хотів би поділитися з вами переваги що це представляє, але також закріплює цією першою статтею зобов'язання, яке я беру на себе, приділяти більше уваги собі і тому, що я їжу, і в той же час відкрити весь новий розділ “Низький ГІ” яка буде присвячена цій темі, в якій ви скоро знайдете "перевезення їжі", рецепти, відгуки тощо ...
Дієта з низьким ГІ! Цукор так, але добре ...
Почнемо з того, чому. Чому я вирішив прийняти цю дієту, яка надає перевагу їжі з низьким вмістом цукру ?
Було 2 тригера. Перший - це те, що у мене кілька місяців стурбованість тригліцеридами занадто високо, щоб я не міг опуститись. Цей показник вимірюється аналізом крові при контролі холестерину і (приблизно) рівень цукру в крові. Я частково знаю, в чому проблема (хоча у мене також є сумніви щодо своєї контрацепції), я точно знаю, що У мене проблема з цукром: Бути дуже напружений, Я схильний "компенсувати", погризавши щось солодке тут і там, і я є супер жадібний природи. Я не мають наміру бути іншою людиною, Я є, і я б залишався жадібним, але з іншого боку, було терміново припинити приховування, тому що моє здоров'я (понад рівень цукру у мене теж тендітна печінка) покликав мене на замовлення.
Другим пусковим механізмом стало це відео, будь ласка, подивіться ... Я думаю, що постріл "Benco" не залишить вас байдужими.
Навіть якщо те, що засуджується у цьому відео, мене зовсім не дивує (на жаль, до речі ...) бачити це так, а також думати про те, як мої діти ковтають цей шоколад, було останнім ударом, який мені потрібно було зробити, щоб поринути і точно більше не знаходить 1000 виправдань, щоб відкласти... Я буквально розплющив очі на те, що штовхає нас до поглинання сільськогосподарської та харчової промисловості, як все це організовується з юних років, як маніпулюють нами, маніпулюють нашими потребами, і все, що закінчилося. тупо чекав.
Здоров’я не чекає. Потрібно було клацнути. Це сталося. Я ніколи не хочу повертатися назад, я маю надто багато здобути.
Ось чому ця дієта з низьким глікемічним індексом підходить мені. Ідея полягає не в тому, щоб позбавити себе, а в тому, щоб підставити і навчитися вибирати. Замінити рафінований цукор кокосовим або березовим цукром, біле борошно замінити спельтовим, макарони трохи більше замінити кіноа, булгуром або навіть цілими або напівфабрикатними макаронами ... Є безлічпродукти з низьким або правильним глікемічним індексом, які ви можете їсти, не ламаючи голови. Насправді, вам доведеться навчитися визначати ті, які зарезервовані для невеликого розтріскування тижня, і замінювати їх решту часу більш «здоровими» і ... менш солодкими інгредієнтами! В основному, з низьким вмістом ГІ або можна їсти піцу, тістечка і навіть картоплю (не кожен день, так!). Але, наприклад, картопля фрі ми віддамо перевагу солодкій картоплі, піцу ми зробимо домашнє тісто з трохи іншого борошна та іншого для тортів ...
Їжа з низьким глікемічним індексом: користь для здоров’я на всіх рівнях !
Більш детально я піду в інших статтях пояснивши вам краще, що це дієта з низьким вмістом цукру але знайте, наприклад, це дозволяється молоко, яйця, риба, сир, м’ясо, м’ясні нарізки тощо (в межах розумного) в a дієта з низьким ГІ оскільки ці продукти не містять вуглеводів.
Але спочатку давайте подивимось, що таке глікемічний індекс ?
Глікемічний індекс є критерієм класифікації продуктів, що містять вуглеводи, на основі їх впливу на рівень цукру в крові (рівень глюкози в крові) протягом двох годин після прийому. Це дозволяє порівняти глікемічну силу кожної їжі, виміряну безпосередньо під час травлення.
З точки зору переваг (в першу чергу ідеї) цієї статті, їх дуже багато, і не в останню чергу, і саме тому ця дієта мене радує і відповідає мені !
Вживання низького глікемічного індексу дозволяє:
- Навчитися харчуватися добре, але м’яко і довгостроково - це не дієта, а розумне і здійсненне збалансування
- Схуднути з часом без ефекту йойо
- Запобігати діабету II типу
- Знизьте ризик серцево-судинних захворювань і позитивно впливайте на холестерин
- Знайдіть спокійний і спокійний сон
- Майте здорову шкіру (менше виділяється шкірного сала завдяки дієті з низьким вмістом ГІ)
- Переповнений енергією! Більше не потрібно качати після їжі «цукровий пагін», який підвищує рівень інсуліну
- Побалуйте себе, не відчуваючи провини за курсом одного "жартівника" на тиждень (знаючи, що решту часу у вас не обов'язково великі розчарування!)
Дієта з низьким ГІ був відомий давно і вперше був виявлений на Метод Монтіньяка. Я розповім вам більше про це, але особисто я долучився до програми підтримки, запропонованої Марі-Лоре Андре хто є дієтолог-дієтолог з 1997 р. і хто писав про багато книг на цю тему.
Ось кілька ідей для читання:
Щодня вживати менше цукру можна навчитися, і це не так складно !
Це те, про що я міг би вам розповісти переваги вживання дієти з низьким вмістом ГІ. Я не фахівець, я поступово відкриваю цей спосіб харчування, але для 3/4 речей, які він охоплює, це перш за все здоровий глузд. Як і всі “дієти"(Я наполягаю на a.l.i.m.e.n.t.a.i.r.e) ви також повинні бути готові змінити свої кулінарні звички, виявляйте нові інгредієнти, приймайте, що іноді доводиться замовляти в мережі та “запасіться”, бо “ви знайдете їх не скрізь” ... Це буде предметом наступних статей, окрім переваг такої збалансованості їжі - тут Я хочу поділитися всіма своїми порадами та хорошими рефлексами, які дозволяють економити час, а не "думати лише про це" і відчувати себе дедалі більше співзвучним з цим вибором ! Якщо вас цікавить їжа з низьким ГІ, так що не заблукайте занадто далеко, ми будемо говорити про це дедалі більше тут !
Що ви думаєте про цю дієту ?
Вас турбує "занадто солодке" щодня? ?