Зварити протизапальне імбирне пиво - крок до здоров’я
Своєрідний запах та смак роблять його дуже привабливим у кухні у всьому світі. Основне його використання пов’язане зі здоров’ям. Дійсно, імбир є природним джерелом вітамінів, мінералів та важливих антиоксидантних сполук. Є також імбирне пиво.
Сьогодні включення імбиру у ваш раціон корисно для здоров’я серця, м’язових болів та профілактики багатьох хронічних захворювань, спричинених запаленням.
Все вказує на те, що гінгерол, його активна сполука, надає йому характерний їдкий смак, але він також є одним з найкращих природних протизапальних засобів.
Протизапальне імбирне пиво
Якщо ми відкриємо каталог імбирних засобів для зняття болю, ми знайдемо цікавий рецепт протизапального пива. Це дуже ефективно при лікуванні ревматоїдного артриту, а також найсерйозніших проблем з м’язами.
Це ферментований напій, властивості якого можуть зменшити біль та запалення для поліпшення цього виду недуг.
Крім того, оскільки він містить групи здорових бактерій, імбир забезпечує додаткову користь для травної системи, регулюючи кишкову флору.
Інгредієнти
- 5 см свіжого кореня імбиру
- ½ склянка мускаводо цукру або меду
- ½ чашка лимонного соку (125 мл)
- ¼ чайна ложка морської солі (за бажанням)
- 8 склянок води (2 літри)
- ½ чашка ферментованого імбиру (див. Остаточний рецепт)
Підготовка
- Подрібніть корінь імбиру.
- Закип’ятіть в каструлі три склянки води і додайте подрібнений імбир, цукор і сіль.
- Варіть на повільному вогні 5 хвилин і перевірте, щоб цукор добре розплавився.
- Додайте решту води і почекайте кілька годин, поки суміш охолоне до кімнатної температури.
- Продовжуйте додавати лимон і півсклянки ферментованого імбиру.
- Коли воно буде готове, вилийте вміст у герметичну скляну ємність і поставте в темне місце.
- Нехай воно сидить два-три дні, поки воно не стане загазованим.
- Якщо залишити його на довше, напій почне алкоголювати.
- Відфільтруйте та перекладіть рідину в окремі пляшки для зберігання в холодильнику.
Знати !
Процес бродіння буде залежати від температури, цукру та міцності доданих культур.
Нарешті, напій матиме солодкуватий запах імбиру, пов’язаний із запахом бродіння або дріжджів.
Не дозволяйте рідині сидіти більше рекомендованого часу, оскільки вона може перебродити і спричинити міні-вибух.
Як зробити квашений імбир ?
Оскільки ми знаємо, що отримати ферментований імбир на ринку дуже складно, ми поділимося з вами етапами рецепту, щоб приготувати його вдома органічним способом.
Інгредієнти
- 8 столових ложок тертого імбиру (80 г)
- 8 столових ложок цукру (80 г)
- 2 склянки води (500 мл)
Підготовка
- Для початку змішайте дві-три столові ложки тертого імбиру з такою ж кількістю цукру.
- Потім додайте дві склянки води і все перемішайте, щоб інгредієнти добре змішалися.
- Помістіть рідину в злегка накриту посудину і дайте їй сісти.
- Протягом 5 днів щодня перемішуйте суміш і додайте до неї ще одну ложку тертого імбиру та ще одну ложку цукру.
- Ферментований буде готовий, коли зверху утворюються бульбашки, а рідина каламутна, непрозора та з дріжджовим запахом.
- Ви можете тримати це ферментоване нескінченно довго, доки ви його якось «годуєте».
Як споживати це імбирне пиво ?
Щоб зменшити біль у суглобах та м’язах, ви можете приймати цей напій щодня або принаймні три рази на тиждень.
Для початку доза становить півсклянки (100 мл), хоча ви можете збільшити її на 150-200 мл, за потреби.
Примітка: Оскільки він виготовляється із значною кількістю цукру, цей напій не підходить людям, які страждають на діабет або високим рівнем цукру в крові.
Якщо ви вважаєте, що можете його проковтнути, важливо приготувати його вдома, щоб насолодитися його перевагами як для запобігання болю та хвороб, так і для зміцнення імунної системи. Розпочати !