Зв’язок між рівнем заліза в крові та тривалістю життя
Нове масштабне дослідження, засноване на медичних та генетичних даних, зібраних понад мільйоном людей, показує, що існує тісний зв’язок між рівнем заліза в крові та тим, як довго ми будемо жити.
Дослідження показало, що коли ми говоримо про довголіття, низка генів, відповідальних за спосіб метаболізму заліза, має вирішальне значення, інформує Science Alert .
Занадто багато заліза в крові збільшує ризик передчасної смерті, виявили вчені з Единбурзького університету у Великобританії. Дослідження також показують, що люди з цією характеристикою помирають не тільки молодшими, але й менше років, у яких вони здорові.
І цей високий рівень заліза в крові є прямим результатом регулярного вживання червоного м’яса, вважають вчені. Червоне м’ясо, багате залізом, безпосередньо впливає на здоров’я серця, але може також спричинити захворювання печінки або Паркінсона.
Крім того, це впливає на здатність організму боротися з інфекціями в міру старіння.
Тоді можна збалансовано харчуватися, але не мати можливості ефективно метаболізувати залізо з їжею, і тоді результат може бути однаковим, це також показано у звіті, опублікованому журналом Nature Communications.
З точки зору генетики, лише 10% відповідає за довголіття, також встановили дослідники.