10 найкращих продуктів, багатих на вітамін С
Сюрприз! Апельсини багаті вітаміном С, але вони не входять у топ-10 вітамінних бомб!
Апельсини - справжні бомби з вітаміном С, чи не так? Так само, як лимони та всі інші цитрусові. Більшість з нас вірять у це. Зрештою, високий вміст вітаміну С у всіх О та полівітамінних соках підкреслюється знову і знову. Особливо, коли вони свіжовичавлені, вони повинні бути особливо багатими на вітаміни. Але це справді так?
Так і ні: це правда, що цитрусові - це багата вітаміном С їжа. Але існує маса продуктів, які містять значно більше вітаміну для здоров’я.
Вітамін С чудово впливає на наше здоров’я
Чому насправді ми повинні споживати достатньо вітаміну С? Основна причина полягає в тому, що вітамін С є чудовим захистом для нашої імунної системи. Це допомагає нейтралізувати так звані вільні радикали і тим самим гарантує нам збереження здоров’я.
Німецьке товариство харчування (DGE) рекомендує вживати 100 мг вітаміну С на день - бажано з продуктів, багатих вітаміном С. Спочатку це звучить багато, але це не так. Якщо ви їсте фрукти та овочі щодня, ви швидко засвоїте 100 міліграмів. Досить, якщо ви з’їсте 200 г полуниці або 2 фрукти ківі.
Добре знати: Вітамін С дуже чутливий до тепла і світла. Тому їжте продукти, що містять вітамін С, якомога свіжішими і не зберігайте їх довго. І: їжте овочі, як перець або моркву в сирому вигляді. Вітаміни швидко втрачаються при варінні.
Таблетки як альтернатива їжі, багатій на вітамін С?
Коли наближається застуда, багато хто з нас любить приймати додаткову порцію вітаміну С з таблетками. Це допомагає? Швидше ні. Наш організм просто виділяє занадто багато вітаміну С. Тим не менш, таблетки вітаміну С також поводяться в організмі інакше, ніж продукти, багаті вітаміном С.
Наш організм може гірше переробляти цей хімічний вітамін С. Фрукти та овочі також містять багато інших корисних для нас вітамінів та мінералів. Отже: Дотримуйтесь рекомендацій DGE і їжте дві порції фруктів і три порції овочів на день. Таким чином ви добре забезпечені вітаміном С та іншими поживними речовинами.
Продукти, багаті вітаміном С: 10 найкращих
Їжа, багата вітаміном С, для нас більш екзотична:
- Австралійська слива містить від 2300 до 3100 мг вітаміну С на 100 г.
- Ягоди камю-каму дають 2000 мг вітаміну С на 100 г.
- Вишня Acerola містить 1700 мг вітаміну С на 100 г.
Але: місцеві фрукти та овочі не треба ховати. У багатьох різновидах ви можете покрити всю свою щоденну потребу у вітаміні С лише однією порцією. Щоб ви могли зробити це без зусиль, ми перерахували 10 продуктів із особливо високим вмістом вітаміну С. Ви побачите, що їх легко знайти та атакувати - і не лише в делікатесах чи у спеціалізованому торговці фруктами та овочами.
10 найкращих продуктів з вітаміном С, які слід їсти щодня: