10 причин, чому слід їсти фісташки - крок до здоров’я

Фісташки - це різноманітні дрібні сухофрукти, тобто вони містять мало води. Ці плоди дають фісташкові дерева або альфоко, наукова назва яких - фісташкові. Це дерево походить з Центральної та Малої Азії, воно з часом поширилося на інші території.

їсти

У наш час це популярний сухофрукт, який можна їсти сирим або використовувати як інгредієнт страв або десертів. Крім того, як показують дані, зібрані даними САМ про харчування, він містить велику кількість поживних речовин, таких як:

  • Вітаміни (Е, фолієва кислота, тіамін)
  • Мінерали (мідь, калій, магній, кальцій, залізо)
  • Білки
  • Волокна
  • Жирні кислоти

Колір фісташки фіолетовий із зеленою м’якоттю, покритий твердою шкаралупою і розколотий навпіл. Ця шкірка може легко зламатися, хоча іноді фрукти можуть бути повністю покриті шкіркою. Ми наводимо вам десять причин, чому доцільно їх споживати. Якщо у вас є якісь сумніви, не соромтеся звертатися до дієтолога.

1. Фісташки допомагають боротися з діабетом

Цукровий діабет - це захворювання, яке включає занадто багато цукру в крові, яке також називають високим вмістом глюкози. Фісташки, споживаючи здорові жири та антиоксиданти та клітковину, можуть допомогти контролювати рівень глюкози.

Насправді, дослідження, опубліковане в «Огляді діабетичних досліджень», прийшло до висновку, що споживання фісташок як сендвіча позитивно впливає на контроль рівня цукру в крові, кров’яний тиск, ожиріння та запалення у хворих на цукровий діабет.

2. Вони знижують ризик серцевих захворювань

Фісташки містять корисні жири, які можуть допомогти запобігти хворобам серця. Дослідження, опубліковане на Acta Biomedica, прийшло до висновку, що споживання фісташок допомагає знизити рівень шкідливого холестерину та загальний рівень, одночасно підвищуючи рівень хорошого холестерину (ЛПВЩ).

Крім того, ця їжа містить амінокислоту L-аргінін, яка в організмі перетворюється на оксид азоту. Це сприяє зміцненню здорових судин і запобігає жорсткості судин.

3. Фісташки допомагають контролювати вагу

Фісташка може бути здоровою закускою, коли мета - схуднути. Завдяки вмісту клітковини та білка він сприяє посиленню відчуття ситості та зменшенню тяги .

Користь ще більша, якщо ви споживаєте шкіру. Дослідження, опубліковане на Appetite, показує, що люди, які їли фісташки зі шкірою, споживали на 41% менше калорій, ніж люди, які їли фісташки без шкіри .

4. Вони забезпечують клітковину

Кожна 28-грамова порція містить до трьох грамів клітковини. З цієї причини фісташки допомагають поліпшити травлення та сприяють активності здорових бактерій у кишечнику. .

По суті, фісташки працюють як пребіотична їжа, тобто живлять мікробіоти кишечника. Дослідження, опубліковане в British Journal of Nutrition, показує, що споживання фісташок збільшує кількість продукуючих бутират бактерій в кишечнику, таких же складок, як мигдаль .

5. Фісташки покращують зір

Це завдяки тим поживним речовинам і вітамінам, які вони містять, таких як:

  • Зеаксантин
  • Лютеїн
  • Рибофлавін
  • Вітамін Е
  • Вітамін В2

Згідно з інформацією, опублікованою в Американській оптометричній асоціації, ці речовини зменшують можливість розвитку очних захворювань, таких як, наприклад, вікова дегенерація жовтої плями, а також катаракта.

6. Вони зміцнюють кістки

Дослідження на гризунах спостерігали сприятливий вплив фісташок на щільність кісток. Публікація журналу FASEB показує, що ця їжа містить кальцій, білки, жирні кислоти та кілька фенольних антиоксидантів, які необхідні для підтримки та розвитку кісток. .

Однак докази все ще обмежені. І все-таки фісташки можна вважати доповненням, щоб подбати про здоров’я кісток. .

7. Фісташки допомагають нам мати міцні зуби

Вміст кальцію у фісташках також корисний для здоров’я зубів. Хоча вони не лікують стоматологічні захворювання, вони допомагають зберегти зуби міцними та красивими.

8. Вони зміцнюють волосся

Завдяки вмісту жирних кислот, білків та антиоксидантів, цей різновид сухофруктів є чудовим доповненням для догляду за волоссям. Згідно з публікацією Nutrition Today, вони містять більше необхідних амінокислот, ніж інші сухофрукти.

Як деякі з нас знають, білки та амінокислоти є ключовими для того, щоб мати міцне та гнучке волосся. Хороша асиміляція допомагає контролювати випадання волосся.

9. Фісташки сприяють омолодженню стану та зовнішнього вигляду

Один із способів підтримувати шкіру в хорошому стані - це їсти фісташки. Це пов’язано з вітаміном Е та антиоксидантами, що містяться в ньому, що забезпечує захист від УФ-променів та процесів старіння.

Тож, крім своїх процедур очищення та догляду за шкірою, пам’ятайте, як корисно їсти фісташки, щоб шкіра була здоровою та зволоженою.

10. Фісташки стимулюють мозкову діяльність

Дослідження, опубліковане в F ASEB Journal, показує позитивний зв’язок між споживанням сухофруктів та здоров’ям мозку. Конкретно ці властивості зумовлені вкладом флавоноїдів, які сприяють нейрогенезу, поліпшенню кровотоку та ангіогенезу .

Важливо !

Фісташки допомагають нам доглядати за своїм тілом, від голови до ніг. Тому це надзвичайний плід. Однак ми повинні підтримувати баланс у споживанні фісташок. Незалежно від їх користі, у разі переїдання вони можуть завдати шкоди нашому здоров’ю.

Важливо також переконатися, що у нас немає алергії на фісташки, оскільки симптоми можна відчути негайно, наприклад:

  • Виверження
  • Набряк
  • Кропив'янка
  • Проблеми з диханням

На закінчення можна сказати, що фісташки - це джерело вітамінів та мінералів, які підтримують наше тіло здоровим, але нам потрібно їсти їх у належному стані та бути впевненими, що у нас немає алергії на них.