10 розумних підказок у канадській піцерії, які потрібно спробувати
Джулі Бранс
Ах, піца! Здається, він є у списку улюблених страв усім, і не дарма! Звичайно, не всі піци створені рівними, тож ось список піцерій по всій країні, які виділяються і дуже високо ставлять планку. Традиційна піца з тонкою скоринкою домінує, але ми також включили кілька унікальних місць, щоб приправити це.
[Фото: Піца Queen Margherita]
1. Кампаньоло Рома, Ванкувер
Затишна їдальня в італійському стилі в районі Гастінгс Схід сонця у Ванкувері, Campagnolo Roma подає смачну піцу, починаючи від класичної маргарити і закінчуючи апетитними підказками, посипаними начинками, такими як копчений цибуля-шалот, рукола, картопля Зіглінде, емульсія часнику та багато іншого.
2. Піца-палац Тоні, Едмонтон
Впродовж останніх 30 років Tizza's Pizza Palace подає скибочки гарячої піци, покриті смачним сиром, і за цей час вони вдосконалюють мистецтво ідеальної піци. Критики скрізь вітають їх піцу з тонкими скоринками серед найкращих.
3. Морріс Іст, Галіфакс
Ця чудова піцерія в Галіфаксі посіла третє місце на міжнародному конкурсі Pizza Expo, ймовірно, завдяки різноманітності освіжаючих (і соковитих!) Начинок, таких як авокадо, пашотована груша, смажені яйця, щоб назвати декілька. Навряд чи інгредієнти кожного творіння вміло підібрані для смачного досвіду.
4. Піцерія Лібрето, Торонто
Тонкі любителі скоринки, радійте! Ресторан Pizzeria Libretto в Торонто працює для досягнення тонких хрустких скоринок, ідеально підходить для їх класичної неаполітанської піци. Серед тих, хто особливо виділяється, - піца з качиного конфі та піца, укомплектована домашньою ковбасою, карамелізованою цибулею та олією чилі.
5. Піца Армандо, Віндзор
З їх основним рецептом, створеним у 1967 році, піца Armando’s відтоді продовжує створювати типову Віндзорську піцу. Запитаєте, що типово для Віндзора? Починається вона з тонкої скоринки і м’якого солодкого томатного соусу, а закінчується ідеальними начинками, включаючи тертий пепероні, що йде над сиром, а не знизу! І, до речі, цей сир виробляється на місцевому рівні Віндзорською компанією Galati Cheese Company.
6. Піцерія Густо, Вінніпег
Завітайте до цієї сучасної піцерії, де ви знайдете піцу прямо з духовки, де поєднуються традиційні техніки та свіжі інгредієнти місцевих виробників Манітоби. Знайоме та комфортне оточення цього ресторану змусить вас почувати себе як вдома, коли ви насолоджуєтесь однією з 14 різних сортів піци.
7. Піца Queen Margherita, Торонто
Завдяки трьом місцям у районі Торонто, QMP задовольняє своїх шанувальників автентичною неаполітанською піцою. Наскільки вони справжні? Їх піч для піци надходить прямо з Неаполя! Спробуйте просту піцу з маргаритою або вирушайте до чогось такого, як Ла Скала, укомплектований солодким свинячим черевом, асаго та руколою, серед інших начинок.
8. Піца Адамо, Монреаль
У цьому повсякденному традиційному в Нью-Йорку піцерійному ресторані подають широкі шматочки піци з тонкими скоринками, яка задовольнить кожну вашу пристрасть. Величезні порції означають, що ви не вийдете з ресторану голодними, тоді як солоний, солодкий соус та смачні начинки задовольнять ваші смакові рецептори.
9. Будинок Джорджі, Оттава
У ресторані House of Georgie вони не бояться бути сміливими у своїх сумішах, і під цим ми маємо на увазі поєднання піци та підливи. Це неможливо зробити, скажете ви? Запевняємо, це реально! Хоча це може бути не для всіх, їх віддані фанатики є доказом того, що вона, безумовно, подобається. Вам доведеться випробувати це самостійно і вирішити, в якому таборі ви перебуваєте.
10. Неаполітанська піцерія "Фамозо" по всій Канаді
Famoso виділяється як єдина справжня мережа піц у нашому списку. Вони чітко зробили це правильно, перетворившись з оригінальної піцерії в Едмонтоні на мережу, яка наразі налічує 29 відділень, де подають смачні традиційні неаполітанські піци. Якщо ресторан Famoso, мабуть, поруч із вами, чому б не спланувати візит і не з’ясувати, чому він такий популярний.?
Хрустке тісто, гострий соус, смачні інгредієнти, як не любити піцу? Незалежно від того, чи хочете ви полювати на найкращу піцу по всій Канаді, чи просто шукаєте найближчу до вас піцерію, цей список пропонує ідеальне місце для початку.