11 порад щодо недорогих органічних продуктів харчування
Органічна їжа має репутацію придатної лише для тих, хто заробляє більше, оскільки, як правило, вони дорожчі за звичайні продукти. Вищої ціни не уникнути, оскільки контрольоване органічне вирощування досягає нижчих урожаїв, тварин утримують більш доцільними для видів та довше, і, залежно від етикетки органіки, виплачують кращу заробітну плату. З наступними порадами кожен може користуватися перевагами органічної їжі, не розбиваючись.
Органічна їжа, не зламавшись
Можна жити стабільно органічно, навіть маючи низький бюджет і харчуватися лише високоякісною органічною їжею. Як і у багатьох речах, потрібно трохи більше часу, самодисципліни та доброго почуття пропозицій. Але це, безумовно, можливо!
1. Магазин зі списком покупок!
Це захищає від імпульсних покупок, оскільки дозволено лише те, що є в списку. Цей метод не тільки допомагає заощадити гроші, коли купуєш органічні продукти.
2. Порівняйте ціни!
Зараз існує багато джерел постачання органічної їжі, і ціни дуже різняться. Органічні продукти від дискаунтера насправді не дешевші для кожного товару, і часто в органічному магазині є дуже хороші пропозиції за рогом. Порівняння цін завжди варто!
3. Використовуйте сезонний календар як орієнтир!
Звичайно, всі знають, що купувати полуницю на Різдво - це нонсенс, але є багато інших продуктів, про які ви менше думаєте: перець, помідори та салат взимку? Він не росте у нас і взимку! Чим більше енергії та транспортного шляху в їжі, тим вона дорожча. Корисний календар покупок регіональних та сезонних продуктів.
У наших книгах ви можете знайти багато вишуканих рецептів з регіональними та сезонними інгредієнтами, наприклад:
Випадково веган
100 рецептів регіональної овочевої кухні - не лише для веганів Детальніше про книгу
Випадково веганський - міжнародний
100 міжнародних рецептів з регіональними овочами - не лише для веганів Детальніше про книгу
4. Купуйте регіонально!
Чим менше транспортних витрат на їжу, тим дешевшою вона повинна бути. Картопля з Єгипту - нісенітниця, коли фермер за рогом має перед своїми дверима своє картопляне поле. Купуйте те, що росте перед вашими дверима, у фермерському магазині, а не в продуктах супермаркету, які пройшли за ними півсвітової подорожі.
5. Ви можете заощадити на готовій продукції!
Чим більше етапів обробки готового продукту, тим він дорожчий. Якщо ви купуєте інгредієнти для піци окремо, ви можете наповнити всю свою сім’ю за ціною однієї замороженої органічної піци!
6. Уникайте солодощів!
Органічне не завжди корисніше, оскільки органічні солодощі - це непотрібні цукрові та жирові бомби. Строго кажучи, вони нікому не потрібні, і тому їх можна сміливо залишити на полиці, щоб заощадити ваш бюджет. Ви обов’язково отримаєте достатньо солодощів безкоштовно.
7. Уникайте соку, соди та алкоголю!
Це не повинні бути дорогі соки, щоб вгамувати спрагу; лимонади та алкогольні напої - це також предмети розкоші, яким у повсякденному житті не місце в здоровому збалансованому харчуванні. Замість того, щоб пити шприц з яблучного соку, набагато здоровіше і дешевше з’їсти яблуко і випити разом із ним склянку води.
8. Скоротіть споживання м’яса!
Органічне м’ясо часто вдвічі дорожче від звичайного тваринництва. Це може бути дуже дорого, якщо раніше ви купували багато м’ясних продуктів. Дієта, яка містить якомога менше м’яса та ковбаси, є не тільки здоровою, але й більш екологічною та м’якою для вашого гаманця!
9. Випікайте самі!
Торти, печиво та інші тістечка завжди смачніші, коли їх випікають самостійно. Наприклад, з домашньою закваскою, домашніми тостами або дуже хитро, випікаючи хліб у горщику.
10. Побудуйте запаси!
Зазвичай дешевше купити п’ять кілограмів зерна чи борошна замість п’яти кілограмів. Те саме стосується багатьох інших основних продуктів харчування. Якщо у вас є льох, варто купувати фрукти та овочі, які можна зберігати (картопля, морква, яблука, ...) у більших кількостях відразу після збору врожаю.
11. Зверніть увагу на пропозиції!
Приблизно у вихідні дні (тобто в суботу та понеділок) у багатьох магазинах здорової їжі є продукти зі знижкою, дата закінчення яких наближається до поточної дати, часто за половиною ціни. Це ідеальний час для того, щоб придбати свіже м’ясо, ковбасу на грилі та інші продукти, які можна добре заморозити.
Біо з дискаунтера
В принципі, також варто сходити до дискаунтера на органічні товари. Зараз майже кожна мережа пропонує достатньо органічної їжі для задоволення щоденних потреб: молоко, яйця, фрукти та овочі, макарони та інколи навіть м’ясо. Якщо порівняти ці ціни з цінами в магазині здорового харчування, у вас може виникнути підозра: це справді органічні товари в дискаунтері?
Навіть якщо етикетка органічних продуктів ЄС не є досконалою, продукти все одно кращі за звичайні продукти. Згідно з дослідженнями журналу Greenpeace, сюди також входить «Premium Bio», тобто їжа, яка вирощується відповідно до набагато більш суворих вказівок приватних культурних асоціацій, таких як Demeter, Bioland або Naturland. Оскільки ці культиваційні асоціації, як правило, не працюють з дискаунтерами, але їх фермерам дозволено продавати кому завгодно, нерідкі випадки, коли в магазині зі знижками є кращі товари, ніж передбачає органічна марка ЄС.
Що стосується продуктів тваринного походження, овальний знак і знак здоров'я надає інформацію про виробника. Перші чотири літери вже розкривають, з якої країни та регіону походить товар.
Якщо ви хочете дізнатись, звідки насправді походить ваш органічний продукт зі знижкою, ви можете зробити це, наприклад, тут, в Інтернеті.
Якщо в дисконтних магазинах пропонують навіть органічні товари преміум-класу, як це може бути так дешево? Хіба це не шахрайський ярлик? Дискаунтери купують абсолютно різну кількість і можуть домовитись про різні ціни за них - іноді за демпінговими цінами, які не дуже вітаються. Навіть якщо вони не купують органічну продукцію досить дешево, щоб мати можливість запропонувати таку дешеву роздрібну ціну, дискаунтери також можуть повернутися до змішаного розрахунку, в якому інші, звичайні продукти компенсують менший прибуток (або втрату) органічних товарів своїм вищим прибутком.
До речі: просто порівняйте ціни на фірмові товари з цінами на органічні продукти! Зазвичай органічний продукт навіть значно дешевший за той самий продукт із дорогою якістю бренду.
Однак зауважте, що дискаунтер повинен зосередитись на регіональних та сезонних продуктах. Нікому не допомагають, якщо органічні помідори запечатані в пластик і походять з півдня Іспанії.
Чи є у вас інші поради щодо дешевого придбання органічно вирощених продуктів харчування? Тоді залиште нам коментар!
Можливо, вас також цікавлять ці предмети: