2 подрібнені стейки 12% жиру

Харчові цінності (на 100 г)

Енергетична цінність	801 кДж/192 ккал
Жир	12 г.
Вуглеводи	0 г.
Харчові волокна	0 г.
Білок	21 г.
Сіль	0,22 г.
Залізо	2,64 мг
Вітамін В12	1,90 мкг

Думка м'ясника

Цей м’який та смачний м’ясний стейк із яловичого фаршу, виготовлений із 100% французьких м’язів, буде радувати всю сім’ю щодня.
Ідеально підходить до соусу Рокфор Шараль та свіжої тальятеллі.

Спосіб приготування

• Дістаньте м’ясо із захисної упаковки за 5 хвилин до готовності. М’ясо, яке упаковано у вакуумі, від природи темніше, воно повернеться до звичного кольору за кілька хвилин.

• Розігрійте свою сковороду протягом 1 хв на сильному вогні з невеликою кількістю жиру (використовуйте виноградне масло, воно не підгорає і не змінює смак вашого м’яса).

• Почуйте м’ясо на сильному вогні, а потім закінчіть готувати на слабкому вогні, повертаючи м’ясо з кожного боку.

---