20 продуктів, найбагатших на вітамін А та бета-каротин Femme Today The MAG
Очі, шкіра ... Вітамін А та його попередник, бета-каротин, допомагають організму нормально функціонувати та старіти в доброму здоров’ї. У яких продуктах вони містяться? Відповіді на малюнках.
Яка роль вітаміну А, а що - бета-каротину ?
Вітамін А - це сімейство речовин, які відіграють важливу роль для організму. Це підходить різні форми включаючи ретинол та провітаміни А сімейства каротиноїдів, включаючи бета-каротин. Цей пігмент, знайдений у рослинах, відповідає за колір певних фруктів та овочів.
Користь вітаміну А
Вітамін А і бета-каротин мають багато переваг для здоров'я, включаючи:
- За здоров'я очей: вони відповідають за спрацьовування нервових імпульсів до зорових нервів і сприяють якість зору.
- Для клітин: Бета-каротин має антиоксидантна сила цікавий і таким чином допомагає боротися зі старінням клітин та окислювальним стресом.
- Для шкіри: Хороший прийом вітаміну А та бета-каротину сприяє наявності шкіра, підготовлена до сонця а клітини шкіри захищені від зовнішньої агресії, оскільки сам вітамін А є попередником меланіну, відповідального за пігментацію шкіри.
Де знаходиться вітамін А. ?
Хоча ретинол більше присутній у кормах для тварин (м’ясо органів), бета-каротин міститься в кількох рослинах.
Незалежно від форми, вітамін А є не дуже чутливий до приготування їжі але важливо зберігати продукти подалі від повітря та світла, щоб уникнути окислення, яке шкідливо для вітаміну.