3 смачні рецепти з брокколі - ти мама
Одне із завдань батьків - допомогти своїм дітям виробити здорові звички. Перше і одне з найважливіших - це збалансоване харчування.
Тому, щоб досягти успіху в цьому процесі, необхідно починати на ранній стадії. Наприклад, важливо включити в раціон овочі та фрукти. Ось чому в цій статті ви знайдете найкращі рецепти з брокколі.
Брокколі та овочі в загальному, можна приготувати різними способами, щоб здивувати дітей. Ось кілька ідей для вашої родини, щоб весело та одночасно смачно поїсти.
Простота приготування: рецепти з брокколі
Обсмажена брокколі з помідорами та беконом
Інгредієнти
- 4 скибочки бекону, нарізані кубиками розміром 1 дюйм
- Пучок брокколі, нарізаний на квіточки (близько 6 склянок)
- 1 склянка наполовину помідорів черрі
- Сіль і перець за смаком
Підготовка
- Спочатку у великій сковороді пасеруйте бекон на середньому вогні. Змішуйте часто, щоб воно не прилипало до ємності. Приблизно через 7 хвилин він повинен бути хрустким і готовим до того, щоб його можна було поставити на тарілку.
- Потім в ту ж сковороду покладіть брокколі і помідори. Приправте сіллю і перцем за смаком. Зачекайте близько 10 хвилин, поки овочі стануть ніжними і провареними.
- Нарешті подайте бекон і подавайте його до салату.
"Рецепти на основі брокколі та, загалом, ті, що містять багато овочів, можна приготувати різними способами, щоб здивувати дітей".
Суп з брокколі та шпинату та тости з авокадо
Інгредієнти
- 1 пучок подрібненої брокколі (6 склянок)
- 1 столова ложка оливкової олії
- 4 склянки нежирного курячого бульйону (можна замінити водою)
- 180 г шпинату
- ¼ чашка подрібненої редьки
- Сіль і перець за смаком
- 2 нарізаних авокадо
- 4 скибочки тостів
- 1/3 склянки пармезану в смужку
- 1 лимон
- 1 цибуля-порей, нарізаний шматочками
Підготовка
- Для початку нагрійте масло в середній каструлі на середньому вогні з курячим бульйоном або водою. Додайте цибулю-порей і варіть до готовності (близько 4 хвилин). Потім додайте брокколі і почекайте, поки вони не стануть м’якими (ще 2 хвилини).
- Потім зніміть суміш з вогню і додайте шпинат та пармезан. Дайте трохи охолонути і приправте сіллю і перцем.
- Потім покладіть суп у кухонний комбайн або блендер, щоб він мав кремову консистенцію.
- Нарешті, щоб супроводжувати його, накрийте тост авокадо та шматочками редьки. Збризніть сіллю, перцем, трохи лимонного соку та оливкової олії.
Обсмажена курка та брокколі
Інгредієнти
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 1 чайна ложка кунжутного масла
- Один фунт курячої грудки без шкіри і шкіри, нарізаної кубиками розміром 1/2 дюйма
- 2 мацеровані зубчики часнику
- Пучок брокколі, нарізаний невеликими шматочками
- 2 столові ложки рисового оцту
- Ложка кукурудзяного крохмалю
- 3 столові ложки очищеного і подрібненого свіжого імбиру
- 2 зелені цибулини, нарізані тонкими скибочками
- Чашка води
Підготовка
- Спочатку в миску, змішайте соєвий соус з оцтом, кукурудзяним крохмалем і кунжутною олією.
- Потім на великій сковороді пасеруйте курку, поки вона не стане золотистою по всьому (приблизно 10 хвилин). Потім додайте імбир, часник, зелену цибулю, брокколі та воду. Часто помішуйте, поки овочі не звариться.
- Щоб закінчити підготовку, додайте суміш соєвого соусу і добре розмішайте. Зачекайте хвилину і зніміть їжу з вогню. Подавайте препарат з невеликою кількістю рису на ваш вибір.
«Брокколі - близький родич брюссельської капусти, капусти та цвітної капусти. Мабуть, він найбільш відомий своїми хіміопротекторними властивостями. Тому він є чудовим джерелом фітонутрієнтів, глюкозинолатів, флавоноїдів та інших антиоксидантних сполук, що сприяють зміцненню здоров'я та протипухлинних засобів ".
-Лікар Джозеф Меркола-
Рецепти брокколі можна поєднувати з багатьма інгредієнтами. Цей овоч ідеально поєднується з такими овочами, як горох, помідори та шпинат. Також ви можете поєднувати його з макаронами, макаронами та сиром.
Пам’ятайте, що брокколі - це їжа, багата клітковиною, магнієм, фолієвою кислотою та вітамінами А і С. Він ідеально підходить людям з проблемами ожиріння, високим рівнем холестерину та високим кров’яним тиском. Введіть його в їжу якомога швидше і почніть насолоджуватися його харчовою цінністю.