4 неймовірні переваги секрету калорійності соку груші
4 неймовірні переваги грушевого соку
За даними Міністерства сільського господарства США, дорослі повинні їсти щонайменше 1,5-2 порції фруктів на день. Шматочок такого фрукта, як груша або банан - це порція. Чашка фруктового соку або ягідного або виноградного соку означає ще одну порцію у вашому щоденному графіку.
На жаль, більшість американців, близько 90% дорослих, не вживають рекомендовану кількість фруктів на день.
Якщо ви вживаєте недостатньо фруктів або овочів, це, мабуть, означає, що ви їсте недостатньо клітковини, антиоксидантів, калію та інших важливих поживних речовин.
Тому збільшення кількості вживаних фруктів та овочів може бути важливою зміною у вашому раціоні. Насправді дослідження показують, що вживання дієти, багатої фруктами та овочами, може зменшити ризик серцево-судинних захворювань, раку, проблем з травленням, регулювати апетит (а отже, і вагу) і може позитивно впливати на регуляцію цукру. крові.
Вживання більше фруктового соку може бути швидким способом збільшити щоденне споживання фруктів. Навіть якщо виготовлення власного фруктового соку означає більше поживних речовин, не забувайте, що сік - це не те саме, що їсти цілі фрукти.
Вживання фруктового соку не забезпечує вас клітковиною, необхідною для уповільнення рівня глюкози, що виділяється в кров.
Тож ніколи не забувайте, що більша частина фруктів, які ви їсте, має бути в необробленому вигляді, але що фруктовий сік може також забезпечити вас багатьма поживними речовинами з фруктів.
Користь для здоров’я грушевого соку
1. Джерело антиоксидантів
Як і інші фрукти, груші є джерелом антиоксидантів. У 100 грамах груш міститься близько 27 і 41 мг фенолів, які можна вважати рослинними антиоксидантами.
Більшість антиоксидантів міститься в шкаралупі, тому не очищайте груші перед їжею або видаленням соку.!
У грушах місцевих виробників може бути більше антиоксидантів, ніж у грушах, які проїхали кілометри до вас.
Дієта, багата на бобові, рекомендується отримувати більш широкий спектр антиоксидантів.
Антиоксиданти можуть захищати клітини від пошкоджень, спричинених старінням та хронічними захворюваннями. Антиоксиданти протизапальні, що може означати, що вони захищають вас від хронічних захворювань.
2. Багатий вітаміном С.
Вітамін С діє як антиоксидант, але необхідний для виробництва колагену, для регенерації інших антиоксидантів в організмі, він корисний у синтезі білка та загоєнні ран. Фрукти та овочі - одні з найкращих джерел вітаміну С.
Тому, якщо ви щодня вживаєте недостатньо фруктів та овочів, споживання вітаміну С є недостатнім.
Груша середнього розміру забезпечує близько 10% DV вітаміну С.
Отже, вживання груш або пиття грушевого соку може бути способом збільшення споживання вітаміну С.
3. Це може захистити вас від виразок
Деякі компоненти груш були перевірені в дослідженнях на тваринах. Дослідження на щурах показали, що деякі речовини в грушах мають противиразкову дію.
Це може бути пов’язано з антиоксидантами у грушах; антиоксиданти захищають і допомагають загоєнню у разі виразки.
Чи захищає речовина в грушах людей від виразки? Потрібні додаткові дослідження, щоб з’ясувати, чи впливають вони на людину.
Якщо ви страждаєте на виразку або є підозра на виразку, поговоріть зі своїм лікарем, перш ніж пити грушевий сік.
4. Це багате джерело калію
Дорослим потрібно майже 4700 мг калію, і, на жаль, більшість дорослих не вживають достатньо калію у своєму раціоні.
Одна з причин полягає в тому, що дорослі їдять недостатньо фруктів та овочів, а фрукти та овочі є здоровим джерелом калію.
Калій необхідний для рівноваги рідини, скорочення м’язів, здоров’я кісток та регуляції артеріального тиску.
Груша забезпечує близько 206 мг калію, що означає 5%, необхідних щодня.
Тому їсти лише одну грушу на день недостатньо. Ось чому важливо щодня вживати різноманітні та велику кількість фруктів та овочів.
Інші продукти, багаті калієм, це: картопля, банани, шпинат, солодка картопля, молочні продукти і помідори.
Якщо ви робите власний сік, додайте різні фрукти та овочі, включаючи груші, щоб мати гарне джерело калію.
Отримайте грушеву клітковину, роблячи смузі
Груша означає близько 6 грамів клітковини, що потрібно 24% щодня. Якщо ви просто п'єте грушевий сік, ви втрачаєте клітковину в них. Якщо ви хочете їсти більше фруктів та овочів, спробуйте приготувати смузі.
Смузі, на відміну від соків, дає можливість вживати цілі фрукти, включаючи клітковину. Існує багато способів приготування смузі з груші, включаючи чорничний та грушевий смузі, натхненний кухнею Наташі, або грушу, банан, корицю, натхненний Бігом на кухню.
Чутливість до FODMAP та груш
Якщо ви дотримуєтесь дієти з низьким вмістом FODMAP (ферментовані олігосахариди, дисахариди, моносахариди та поліоли), ви повинні бути обережними з яблуками та грушами, оскільки це фрукти, багаті FODMAP, оскільки вони містять велику кількість фруктози.
Якщо ваш лікар порадив вам дотримуватися неправильної дієти в FODMAP, грушевий сік або просто вживання груш не буде найкращим варіантом для вас.
Різниця між цілими фруктами та фруктовим соком
Фруктовий сік впливає на ваш організм не так, як насправді, їсти цілі фрукти. Дослідження 2013 року розглядало вплив цілих фруктів або фруктових соків на ризик розвитку діабету 2 типу.
Дослідники виявили, що вживання більше цілих фруктів, включаючи яблука та груші, зменшує ризик розвитку діабету 2 типу.
Однак доведено, що велике споживання фруктового соку збільшує ризик розвитку діабету 2 типу.
Хоча грушевий сік містить важливі для вашого харчування поживні речовини, цілі фрукти ще багатші поживними речовинами, тому що ви також споживаєте клітковину разом з ними.
Окрім грушевого соку та грушових смузі, груші можна їсти в салатах, використовувати як начинку для йогурту, вівса або як натуральні підсолоджувачі в м’ясних стравах.