4 рецепти майонезу після овочів - DolceFarVerde

Незалежно від того, постимо ми чи просто вирішили не вживати стільки тваринного жиру, я приходжу вам на допомогу з 4 різними рецептами овочевого майонезу! Тобто 4 рецепти, які не містять яєць та інших продуктів тваринного походження.

майонезу

Крім того, домашній веганський майонез такий дешевий і виготовляється з простих і чистих інгредієнтів. Я знаю, що майонез, придбаний в магазині, зручний. На жаль, він виготовлений з неякісних інгредієнтів і містить багато добавок.

Що слід враховувати, готуючи майонез

Ми всі вже знаємо, що класичний майонез, як домашній, так і покупний, містить багато жиру - він дуже калорійний і відкладається там, де його не повинно бути

З цієї причини 4 рецепти майонезу дуже круті, оскільки вони не містять багато інгредієнтів (максимум 5); вони не містять багато жиру і прості в приготуванні! Нам потрібен лише блендер і 5 хвилин на їх приготування:))

Олія, яку я використовую в цих рецептах, - це соняшникова олія холодного віджиму. Раджу уникати рафінованих олій, оскільки вони втрачають всі свої поживні речовини - це просто порожні калорії неякісної якості!

Овочевий майонез № 1 - рисовий майонез

інгредієнти

  • 200г рису (1 склянка відвареного рису)
  • 1 шматок вареної моркви (3 см)
  • 3 столові ложки соняшникової олії холодного віджиму
  • 1/2 чайної ложки гірчиці
  • столова ложка лимонного соку
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 200 мл води для змішування

Овочевий майонез №2 - картопляний майонез

інгредієнти:

  • 1 середня/велика варена картопля
  • 2 столові ложки лимонного соку
  • 4-5 л соняшникової олії холодного віджиму
  • щіпка солі
  • 1/2 чайної ложки гірчиці

Овочевий майонез № 3 - Майо з авокадо

інгредієнти:

  • 1 середній авокадо
  • 1/2 чайної ложки гірчиці
  • 3 столові ложки соняшникової олії холодного віджиму
  • 2 столові ложки лимонного соку

Овочевий майонез № 4 - соєвий молочний майонез

інгредієнти:

  • 50 мл соєвого молока
  • 100 мл соняшникової олії
  • 2 столові ложки лимонного соку
  • щіпка солі
  • 1/2 чайної ложки гірчиці

Спосіб приготування: Раджу подивитися відео нижче - ми практично поміщаємо всі інгредієнти в блендер або кухонний комбайн і vrum vrum vrum, поки все добре не змішається і не досягне потрібної консистенції!