5 джерел рослинного білка Їжте свої овочі
Я не веган, і я не був вегетаріанцем кілька років (нічого собі, повернення суперечливої статті), але я їжу багато веганських або вегетаріанських страв.
Рослинні білки легко засвоюються організмом і дозволяють уникнути певних незручностей, пов’язаних із надмірним споживанням продуктів тваринного походження (час травлення, бродіння, холестерин, кислотність тощо)
Серед моїх улюблених рослинних білків:
1. Кіноа: 13 г білка на 100 г.
Дуже багата білком, лобода є альтернативою рису та макаронам. Його можна використовувати як салатну основу або на сніданок як кашу з кокосовим молоком.
2. Сочевиця: 8,3 г білка на 100 г.
Ви можете придбати їх оптом, замочити та приготувати, або просто придбати заздалегідь зроблені у скляній банці. У салатах, як акомпанемент або змішаний із злаком, вони дуже універсальні та смачні !
Маленька порада: якщо ви їх погано засвоюєте, замочіть їх самостійно або промийте сочевицю в банку, перш ніж їсти. !
3. Квасоля: 8,6 г білка на 100 г.
Я люблю чорну, червону та білу квасолю. Вони йдуть на все, і є мільйон способів їх споживати. У фрійолах, як на фото, але також у гамбургерах або у вигляді тістечок, як у Японії !
4. Спіруліна: 65 г білка на 100 г.
Я вже говорив про це раніше, але я люблю спіруліну як рослинне джерело білка. Я використовую його як порошок, і я кладу його в смузі та мюслі, але він також працює в заправках!
5. Насіння конопель 50 г білка на 100 г
Дуже багаті білками, я використовую їх, коли готую хумус або в борошні печива! Це надзвичайно простий спосіб додати білок до їжі !
Про
Каміль ПІК
Цифровий менеджер, автор і Naturopath
Велосипедист решту часу. Я пишу про ці теми та багато іншого, і я прагну оздоровити життя людей.