5 вагомих причин харчуватися органічно; Харі; співпраця
Органічна їжа зростає і продовжує розвиватися у Франції. Які переваги органічного? Чому харчуватися органічно? HARI & CO запрошує вас виявити 5 вагомих причин прийняти органічну дієту. Очевидно, що цей список не є вичерпним.
1 - їсти органічні продукти здоровіше ?
Органічна їжа, як правило багатший на поживні речовини такі як вітаміни та мінерали. Органічні продукти не захищені від зовнішнього впливу, наприклад комах, грибків тощо., вони роблять більше антиоксидантів і тому багатші.
Щодо продуктів переробки, органічні вони містять менш рафіновані продукти і менше добавок. Добавки, що використовуються в органічних продуктах, в основному мають природне походження. Є простіші списки інгредієнтів, принаймні 95% продукції сільського господарства біологічний.
Харчування органічними продуктами дозволяє нам їсти продукти, які не обробляються пестицидами або іншими хімічними речовинами, а отже, і здоровішими продуктами для нашого здоров’я.
2 - Вживання органічних продуктів зменшує залишки пестицидів ?
Після кількох наукових досліджень організацій охорони здоров'я та сільського господарства результати показали, що продукти з органічного землеробства містять менше нітратів та залишків пестицидів ніж звичайні сільськогосподарські продукти.
У середньому споживачі майже в 20 разів частіше виявляють залишки пестицидів у харчових продуктах з інтенсивного сільського господарства, ніж в органічних продуктах харчування. Крім того, більшість залишків, знайдених для органічного землеробства, походять забруднення навколишнього середовища (повітря або сусід у звичайному сільському господарстві).
3 - харчуватися органічно - це означає отримувати задоволення
Важко науково довести, що органічна їжа має смак відрізняється від звичайних продуктів бо це суб’єктивно. Однак щодо фруктів та овочів, ми отримуємо смачніший смак. Дійсно, їх, як правило, збирають пізніше, ніж у звичайному сільському господарстві, і тому вони мають більше часу для концентрації у натуральних ароматизаторах.
Поважаючи ґрунт та вирощуючи культури на відкритому повітрі, продукти органічного землеробства мають менше води, більше вітамінів, мінералів та антиоксидантів.
4 - Харчуватися органічно означає поважати довкілля
Щоб поважати довкілля, органічне землеробство має зменшено використання пестицидів та хімічних добрив. Дійсно, останні пошкоджують ґрунт, роблячи його компактнішим, без біорізноманіття та збільшуючи ризик ерозії при найменшій зливі.
В органічному землеробстві в основному використовуються засоби лікування органічні тваринні або рослинні речовини які поважають ґрунт краще, ніж хімічні добрива. Крім того, органічні споживають менше води, вибираючи сорти, які адаптовані до місцевості або менш вологоємні.
Тому вважається, що органічне землеробство зменшує вплив сільськогосподарських культур на навколишнє середовище та захищає біорізноманіття.
5 - чи дорожче харчуватися органікою? ?
Органічні продукти, як правило, дорожчі за середні. Це пояснюється насамперед a вища потреба в робочій силі та з час, але також за менший урожай через невикористання хімічних речовин.
Але харчуватися органічно - це також їсти по-іншому. Дійсно, можна зменшити споживання м’яса, риби, холодного м’яса та інших продуктів, що підвищує рейтинг нашого кошика. Споживаючи більше сезонних фруктів та овочів, бобові та зернові, це можна знайти в нашому бюджеті на харчування.
Ще трохи підказки: в органічних магазинах, основна маса дозволяє ще більше зменшити витрати і споживають менше упаковки !