50 років дієти Бріжит - і ефект йо-йо вітає вас щороку (архів)

Майке Ерліхманн у розмові з Ліан фон Біллербек

бріжит

Новий рік розпочався з чинної дієти Бріжит протягом 50 років. Дієтолог Майке Ерліхманн цінує новаторські початки серії, але рекомендує, перш за все, звертати увагу на сигнали власного тіла.

Дієта Бріжит - одна з найвідоміших порад щодо харчування, яка почалася 50 років тому. Відтоді на початку року в жіночому журналі "Бріжит" завжди була нова дієта. Рецепти пропонуються завжди протягом двох тижнів, які потім можна повторити за потреби. Дієтолог Майке Ерліхманн оцінила "дієту Брігіт" на Deutschlandfunk Kultur як дуже низькокалорійну. "Отже, мова йде про їжу якомога менше", - сказала вона щодо рекомендованих 1000-1400 калорій.

В достатку міра була втрачена

Оглядаючись на 1969 рік, Ерліхманн згадував, що ідеал краси змінився з людьми. "Це був час, коли достаток тільки починався". Тоді люди були щасливі, що вони могли дозволити собі покласти багато їжі в їжу і мати гарний шматок м’яса. "У якийсь момент суспільство в цілому втратило почуття міри і люди збільшувались, збільшувались, збільшувались". В результаті виникло бажання сказати: "струнка - це красиво".

Твіггі, "обличчя розмахуючих шістдесятих", втілило абсолютно новий, тонкий ідеал краси. (dpa/UPI)

"Бріжит" запропонувала одну з перших дієт. Відтоді всі це чули, і це передавалося з покоління в покоління. "Вона була справді новаторською". З нею з'явилися нові смакові враження та продукти. Раптом ви з’їли перець та інші сирі овочі. Крім того, дієта Брігіт все ще вважається практичною та придатною для повсякденного використання. Ваші інгредієнти доступні в звичайному супермаркеті.

І сьогодні?

Однак сьогодні це нічого особливого, вважає дієтолог. "Те, що ви деякий час дотримуєтеся певних правил, не означає, що у вас є рішення для надмірної ваги", - критикувала вона. Ожиріння виникає не лише між Різдвом та Новим роком, але протягом більш тривалого періоду часу. Оскільки дієта Бріжит так сильно знижується в калоріях, це підвищує ризик того, що "ефект йо-йо" згодом знову зросте.

Як дієтолог, вона рекомендує їсти інтуїтивно замість дієт, які в довгостроковій перспективі мало допомагають і можуть навіть порушити харчову поведінку. Йдеться про те, щоб сказати, що ти насправді хочеш і що корисно для тебе. "Це означає прослуховування сигналів організму". Дослідження в Парижі в 2016 році показало, що ті, хто слухав власні сигнали свого тіла, стрункіші.