6 небезпечних харчових продуктів; Фітнес харчування
автор Влад Крістіан · Опубліковано 7 серпня 2013 р. · Оновлено 3 лютого 2017 р
Команда дієтологів склала список продуктів, які є справжніми харчовими пастками для тих, хто хоче схуднути.
Так, за словами Кетрін Метьюз, дієтолога Tesco, фруктовий сік - "найшвидший спосіб набрати вагу", потрібно менше хвилини, щоб випити 150 калорій.
Ще одним недоліком фруктового соку є відсутність клітковини, пояснює Метьюз. Під час споживання фруктів клітковина утворює захисний шар, який діє як щит перед кишечником, тим самим уповільнюючи засвоєння цукру.
У безалкогольних напоях, фруктових соках і смузі цей щит зникає, а печінка перевантажується цукром, що робить дві дії на організм. Перш за все, кількість цукру викликає раптовий прилив енергії, який дуже швидко зникає, що може призвести до дратівливості, млявості та сильнішого почуття голоду, ніж раніше. По-друге, високий рівень фруктози - фруктового цукру -, який не спалюється, перетворюється на жир.
Дієтолог Керолайн Метьюз також попередила про оливкову олію, яка, незважаючи на користь для здоров’я, містить 50 калорій в одній чайній ложці.
Мед - ще один небезпечний продукт для дієти, мають дуже високий рівень цукру, і йогурти та сухарі з нульовим відсотком жиру іноді містять більше калорій, ніж звичайні варіанти жиру. Цукор додають для компенсації аромату, який втрачається при зменшенні жиру.
Дієтам також слід звертати увагу на вино, застерігає Метьюз, адже велика чарка може містити до 225 калорій.