6 способів відмовитися від аптечного цукру
Цукор ніколи не вважався здоровим, і нові дослідження показують, що він може спричинити більше захворювань, ніж вважалося раніше, таких як ожиріння, діабет та серцево-судинні захворювання.
Повністю виключити цукор з раціону досить складно, оскільки він міститься в більшості продуктів, навіть солоних, які, я не думав, містять цукор.
Цукор містить 16 калорій на чайну ложку. Хоча вони здаються мало калорійними, їх можна накопичувати з різних продуктів харчування і не нести жодної харчової цінності. Зайві калорії збільшують ризик ожиріння, що, в свою чергу, збільшує ризик діабету. Цукор грає з рівнем глюкози в крові, підвищуючи його, потім раптово знижуючи, що призводить до втоми та дратівливості.
Найбільш шкідливим видом цукру є рафінований білий, найчастіше його використовують для кави, тістечок, а також більшості комерційних продуктів. Він швидко всмоктується в кров, після чого рівень глюкози та інсуліну в крові різко підвищується, що дуже шкідливо для організму.
Штучні підсолоджувачі так само шкідливі
Заміна цукру на штучні підсолоджувачі, такі як аспартам та сахарин, не є вдалим вибором. Штучні підсолоджувачі пропонують солодкий смак без калорій, але при споживанні голод не вгамовується, що призводить до підвищення апетиту.
Не відмовляйтеся від цукру раптово!
Коли організм звик до солодкої їжі, раптова відмова від них може призвести до інтенсивних симптомів, таких як головний біль, тривога та перепади настрою. Найкраще відмовлятися від цукру поступово, залишаючи час організму на пристосування. Крім того, зміни, що відбуваються протягом більш тривалого періоду часу, як правило, займають більше часу.
Відмовтеся від солодких напоїв
Комерційні соки, фруктові та спортивні соки - це напої з великою кількістю доданого цукру. Вони схожі на рідкий цукор і приносять багато калорій, не втамовуючи голоду. Натомість вибирайте домашній лимонад або додайте у воду фруктовий сік (або його скибочки).
Відмовтеся від випічки
Уникайте солодких соусів у ресторанах
Солодкий або кисло-солодкий соус виготовляється з додаванням цукру. Навіть соус для макаронних виробів виготовляється з цукром, наприклад, тим же типом цукру, який міститься в торті. Уважно прочитайте етикетку та знайдіть коричневий цукор, кукурудзяний сироп, мальтозу, фруктозу, декстрозу, агави, сироп з коричневого рису, який є ще одним прихованим джерелом цукру.
Не забудьте додати в тарілку корисні жири
Відмова від цукру - це прекрасна можливість ввести в свій раціон корисні жири (горіхи, оливкова олія, авокадо) та корисні білки (яйця, індичка та овочі). Обидві категорії підтримують відчуття ситості та енергії, запобігаючи коливанню рівня цукру в крові, що може призвести до надмірного апетиту. Сніданок з високим вмістом білка (наприклад, з яйцями та авокадо) допоможе вам правильно розпочати день і надовго зарядитися енергією.