7 причин включити клітковину у свій раціон - Все про схуднення
Як я вже згадував у попередніх статтях, більшу частину часу ми говоримо: «Я відчуваю щось солодке», «Солоний перекус підійде», «Це як з’їсти щось жирне». Зараз це може здатися дивним, але в кінці цієї статті, посипаної конкретними та надзвичайно вагомими аргументами, я думаю, ви скажете: "Мені потрібно їсти більше клітковини".
Почнемо з короткої презентації: харчові волокна - це категорія вуглеводів рослинного походження. Серед найбагатших джерел клітковини - вівсянка, мигдаль, авокадо, малина, морква, яблуко, груша, шпинат, насіння чіа, квасоля, сочевиця, нут, горох, соя. Ідеальна рекомендована доза - 15 грамів на кожні 1000 введених калорій, але якщо вам вдасться перевищити цей рівень, ви отримаєте ще більшу користь від цих чудових поживних речовин.
1. Клітковина допомагає схуднути
Припустимо, єдиною зміною, яку ви вносите у свій раціон, є збільшення обсягу споживаної клітковини. Здавалося б, неймовірно, але цілком реально: ви все одно схуднете, згідно з дослідженням в Annals of Internal Medicine. Досліджувана група досягла тих самих показників зниження ваги, що і ті, хто дотримувався більш складної дієти. Він базувався на обмеженні калорій, жиру, цукру та збільшенні споживання фруктів, овочів та цільного зерна. Це не тільки допомагає вам насититися, але продукти з високим вмістом клітковини заважають вашому організму засвоювати частину споживаних калорій. Як тільки ви досягнете бажаної кількості кілограмів, клітковина є секретом підтримки нормальної ваги в довгостроковій перспективі. Обов’язково включіть у свій щоденний раціон 5 джерел клітковини на свій смак.
2. Клітковина є чемпіоном здоров’я органів травлення
Корисні кишкові бактерії живляться клітковиною і ростуть, виробляючи сполуки з низкою важливих переваг. Серед них - зменшення системного запалення, пов’язаного з ожирінням та майже будь-якими серйозними проблемами зі здоров’ям. Оскільки середземноморська дієта заснована на їжі з високим вмістом клітковини, це призводить до таких чудових змін в організмі людини. Клітковина також регулює частоту роботи кишкового тракту, запобігаючи запорам, які є одним з найпоширеніших джерел фізичного дискомфорту.
3. Волокна тримають рак у відстані
Я не думаю, що є людина, яка не бажає трохи змінити дієту, якщо вона впевнена, що це допоможе зменшити ризик деяких видів раку. Кожні 10 грам клітковини, яку ви з'їдаєте, знижує ризик раку прямої кишки на 10%, а ризику раку молочної залози - на 5%, зазначає дослідження, опубліковане в "Annals of Oncology". Окрім протипухлинної дії, продукти, що містять клітковину, такі як овочі та фрукти, багаті антиоксидантами та фітонутрієнтами. Вони збільшують ваші шанси уникнути найстрашнішої хвороби сучасності.
4. Клітковина захищає здоров’я серця та серцево-судинної системи
З кожними 7 грамами клітковини, що вживається щодня, ризик серцево-судинних захворювань зменшується на 9%, згідно з повідомленням, заснованим на 22 спеціалізованих дослідженнях. Чи знали ви, що клітковина може зменшити надмірний рівень холестерину в організмі, не даючи йому впливати на ваші судини?
5. Клітковина набуває все більших позицій у боротьбі з діабетом 2 типу
Недавній аналіз 19 досліджень показав, що люди, які споживають найбільше клітковини - понад 26 грамів на день - знизили рівень захворюваності на 18% порівняно з тими, хто їв менше 19 грамів на день. день. Дослідники вважають, що це пов’язано із підтриманням збалансованих показників рівня цукру в крові та втратою ваги. І те, і інше пов’язане з споживанням клітковини та пов’язане із зупинкою еволюції діабету.
6. Клітковина забезпечує міцні та здорові кістки
Розчинна клітковина спаржі, цибулі-порею, сої, пшениці та вівса збільшує здатність організму засвоювати мінерали з споживаної їжі. Сюди входить кальцій, відомий своєю вирішальною роллю у підтримці щільності кісткової тканини.
7. Клітковина природним чином детоксикує вас
Розчинна клітковина бере участь у виведенні потенційно шкідливих сполук, таких як надлишок естрогену та шкідливих для здоров'я жирів, до їх поглинання. Більше того, оскільки це псевдозріджує роботу шлунково-кишкового тракту, воно обмежує час, який різні хімічні речовини, що використовуються для приготування або лікування їжі, проводять у нашому організмі.
Якщо ви зацікавлені в детоксикації і не знаєте, як вибрати дієту DETOX, яка вам підходить, я запрошую вас на семінар, організований моєю колегою доктором Габріелою Профір, у суботу, 21 квітня, починаючи з 10.00.
Природний висновок із 7 пунктів, наведених вище, полягає в тому, що клітковина є союзником довгого та здорового життя, тому вона ідеально відповідає нашому девізу. "Здоров’я, я люблю тебе!".
Який найважливіший ефект від споживання клітковини ви хочете отримати від цього?