7 принципів інтуїтивного харчування
Якщо ви вмієте слухати своє тіло, ви зможете з’їсти все.
Світ одержимий стресом. Стрес звинувачується у всіх смертельних гріхах, включаючи епідемію ожиріння, яка охопила розвинені країни. Але схуднення - це теж стресова річ.
Підтвердження - це нездорова схема, яку намагаються багато, коли дієта переривається розщепленням їжі, після чого виникає почуття провини, а потім нова спроба «добре поїсти», ви отримуєте нову розбивку - і в підсумку все повторюється на початку.
Така система ні до чого доброго не веде. Стресові дієти в довгостроковій перспективі не працюють, такі дієти, навпаки, призводять до збільшення ваги.
Не дивно, що багато лікарів почали шукати спосіб схуднення, при якому можна було б обійтися без жорстких обмежень у харчуванні. Таким чином також з’явилося інтуїтивне харчування.
Що таке інтуїтивне харчування?
Ідея полягає в тому, що тіло краще за нас знає, голодне воно чи ні. Якщо ви дасте йому волю, він споживатиме стільки їжі, скільки потрібно для нормального життя - і ні грама жиру чи цукру! Єдина проблема полягає в тому, що ми не знаємо, як слухати своє тіло, і більшу частину часу ми не розрізняємо здоровий фізичний голод та емоційний голод. Хоча це не так складно.
Фізичний голод
Коли організм починає гостро відчувати потребу в поживних речовинах. Дискомфорт проявляється на фізіологічному рівні: жування в шлунку, слабкість, дратівливість. Це почуття голоду зникне, як тільки ви з’їсте будь-яку їжу.
Емоційний голод
Це зовсім інше. Це спроба організму скористатися неприємною емоцією: нудьгою, сумом, образою, розгубленістю. У цього виду голоду немає фізіологічних проявів, він народжується виключно в голові і вимагає певної їжі: шоколаду або шматочка ковбаси або молочних страв. Саме емоційний голод з часом призводить до переїдання. Таким чином, споживання зайвих калорій і збільшення ваги.
Насправді інтуїтивне харчування має лише одне правило: поважати фізичний голод і уникати емоцій. Цього достатньо для досягнення стійкої втрати ваги в майбутньому.
Забудьте про дієти
Це важливий момент у боротьбі зі стресом. Ви можете дозволити собі абсолютно все, будь-яку їжу, необхідну вашому організму. Не потрібно обмежуватися: їжа - це друг і допомога, а не ворог. Почніть із цього.
Складіть "нездорову їжу"
Не існує нездорової та нездорової їжі. На жаль, люди, які сидять на дієті, часто просто забороняють кілька страв, навіть не замислюючись про те, чому. А там, де немає вибору, бажання вступають у гру.
Який сенс забороняти гамбургер, якщо ви мрієте про нього? Одного разу, в момент слабкості, емоції переможуть - і ви виявите, що жуєте 5 гамбургерів, але не одного. Дозвольте собі будь-коли, але в той же час відповідайте на питання досить чітко і розумно: "Чи потрібно мені це? Що я отримаю в підсумку?"
Ви отримаєте трохи задоволення і багато зайвих сантиметрів. Розуміння та свідомий вибір їжі - одна із опор інтуїтивної сили.
Поважайте свій голод
Якщо ви хочете їсти, то ваше тіло потребує білка, жиру та вуглеводів. Дайте йому їжу. Це важливо. В іншому випадку, вирішивши обмежити себе, ви вступаєте в конфлікт зі своїм інстинктом самозбереження. І це призведе лише до того, що при першій нагоді голодне тіло починає зберігати поживні речовини та ризики опинитися в холодильнику в три ранку швидко зростатиме.
Чутлива реакція на перші ознаки фізичного голоду та його задоволення є важливим кроком до впевненості у стосунках з їжею та собою.
Поважайте почуття повноти
Зверніть увагу на те, що ви відчуваєте, коли вас абсолютно добре годують. Запам’ятайте ці почуття. Ви можете подумки виміряти свою насиченість за шкалою від 1 до 10, де 1 - це почуття сильного голоду, а 10 - дискомфорт від переїдання. Спробуйте уявити, на якому рівні ви почуваєтесь найкомфортніше.
Швидше за все, це буде близько 5-6 балів. Наступного разу, коли ви вирішите їсти, спробуйте закінчити обід або вечерю на такому рівні.
Поважайте свої емоції
Нудьга, розчарування, тривога, гнів, розгубленість - у кожної з цих емоцій є причини. І їжа не допомагає їх усунути. Таким чином, доведеться мати справу не з однією проблемою, а з двома: джерелом негативних емоцій та наслідками переїдання.
Поважайте своє тіло
Є речі, які залежать від нас, і це факт. Але навіть при всьому бажанні ви досягаєте кінцевої мети, коли вже одягаєтесь у штани S, тоді як генетично визначений для вас розмір M.
Поважайте свою генетику, свій зовнішній вигляд, незалежно від числа на шкалі. Коли ви усвідомлюєте, що тіло - це ваша гордість і багатство, ви щиро бажаєте вдосконалити його, і це стане поштовхом для одужання.
Знайдіть красу в їжі
Однією з найтонших націй у світі є Японія: лише 4% населення страждає ожирінням. Багато в чому це пов’язано з тим, що мешканці Країни висхідного сонця історично дотримувались норм інтуїтивної сили. В Японії прийнято ставитися до їжі по-філософськи, місцева культура передбачає, що людина повинна отримувати задоволення під час їжі.
Спробуйте їсти по-японськи: у приємній, комфортній, неквапливому оточенні, насолоджуючись смаком та зовнішнім виглядом кожного шматочка. Швидше за все, ви помітите, що вам потрібно менше їжі, ніж раніше. І це серйозний крок для схуднення. Крок, зроблений із задоволенням.
Фітнес та здоров'я
Як стати цікавим співрозмовником
Не нудьгуйте. Розкажіть захоплюючу історію і побачите шолом людей? Можливо, ця історія не така цікава, як ви думаєте. Спробуйте заповнити це і залишити іншим
Метод 90/90/1 допомагає закінчити важливі справи
Використовуйте цей метод, коли відчуваєте, що не відповідаєте плану власного життя. Це просте правило винайшов Робін Шарма, консультант з питань управління та засновник консалтингової фірми Sharma Leadership International. Суть методу