7 принципів книги про стрес - Орі Хофмелкер
[Книга] 7 принципів стресу - Орі Хофмелкер
Орі Хофмеклер прославився своєю книгою " Дієта воїна "(" Дієта воїна "). Зокрема, він одним із перших запровадив періодичне голодування. У своїй праці "7 принципів стресу" він займається фізіологічні стресові механізми (а не психологічний). Таким чином, він вирішує багато тем навколо харчування та фізичні вправи, і стверджує, що ми можемо таким чином жити довше і в кращій формі.
У цій статті я описую деякі її принципи, але зміст цієї книги дуже щільний, і я вирішив не перекладати все. Тому багато понять відсутні.
Зауважте, що ця книга англійською мовою і що ще немає французького перекладу. Але робота над своєю англійською мовою корисна для мозку;)
- Що таке стрес ?
- Код стресу
- Це клітинна реакція на стрес, яка тримає вас молодими та здоровими
- Енергетичний зсув
- Стрес і дієта
- Стрес і секс
- Стрес і довголіття
- Їжа, щастя і довголіття
- Викликають гормезис через їжу
- Антигірметичні харчові інгредієнти
- Антигірметичні хімікати
- Мій висновок
- Подібні статті
Що таке стрес ?
Сьогодні ми маємо абсолютно спотворений погляд на цей механізм. Ми знаємо про хронічний психологічний стрес і знаємо, що це для нас шкідливо. Але менше ми знаємо, що випадкові фізіологічні стреси, навпаки, дуже корисні. Чим більше організм піддається періодичним епізодам стресу, тим краще воно знає, як реагувати. І цей опір дозволив би нам жити довше.
Код стресу
Принцип 1: Вплив стресу Низький рівень причини а стійкість до стресів високого рівня
Це принцип закону гормесиди, який часто згадує автор. Метою гри є піддайте стрес організму достатньо, щоб воно зазнало впливу, але недостатньо, щоб воно не було шкідливим. Все питання дозування !
Принцип 2: потрібен максимальний опір поєднання харчових та фізичних навантажень
На думку Орі, фізичні вправи та періодичне голодування - найефективніше поєднання і приносить дуже глибоку користь.
На практиці щодня:
- 1 до 2 прийомів їжі макс
- 30-хвилинну інтенсивну вправу
Але потрібно дати тілу час на адаптацію. Перехід повинен бути поступовим і повільним.
Принцип 3: Низька доза токсину може допомогти заспокоїти або запобігти відповідній більш високій токсичності
Знову ж таки, саме доза робить отруту. Алкоголь, тютюн, кофеїн ... Переважна більшість токсичних речовин може бути корисною для нас при дуже низьких дозах. Ще раз ми повертаємось до закону гормезиди.
Це клітинна реакція на стрес, яка тримає вас молодими та здоровими
Деякі стреси, такі як зниження калорій, можуть спровокувати загибель клітин (апоптоз). Цей механізм життєво важливий. Якщо клітини не вмирають тоді, коли їм слід, вони можуть перетворитися на хворі або навіть ракові клітини.
Ви можете знати, наші антиоксиданти борються зі стресом, спричиненим певними молекулами, які називаються "вільними радикалами". Тому антиоксиданти є частиною системи захисту організму. Добавки антиоксидантів уповільнюють наше власне виробництво і, отже, гальмують нашу систему автономного захисту. Отже, це дає протилежний бажаному ефекту !
Отже, важливим є не зменшення окисного стресу будь-якою ціною, а швидше максимально стимулювати нашу антиоксидантну систему через відповідну кількість стресу. Знову ж таки, надмірна стимуляція шкідлива, і ви повинні підібрати правильну дозу.
Те, що змушує нас жити довше, - це не здатність наших клітин рости чи розмножуватися, а навпаки, гинути та переробляти.
Енергетичний зсув
Принцип 4: дефіцит енергії є ключовим фактором гормезису
Позбавлення енергії (обмеження калорій або періодичне голодування) активізує в організмі механізми, що стимулюють виживання та довголіття.
Принцип 5:надлишкове споживання енергії стримує гормезис і зменшує тривалість життя
І протилежне також стосується: їсти більше - менше жити. І найгірший наш ворог - це цукор ще раз !
Принцип 6: Щоб досягти гормезису, потрібно бути стресом періодична і не хронічна
Механізми, що реагують на стрес, не мають на меті постійно активуватися. Якщо стрес хронічний, все йде не так.
Отже, нашими 2 найгіршими ворогами є:
- Надмірне споживання енергії (перегодовування)
- Хронічний стрес
І двоє легко втягують нас у порочне коло, оскільки хронічний стрес порушує наше харчування, а погана дієта гальмує механізми стійкості до стресу, який потім стає хронічним і шкідливим.
На щастя, можна змінити тенденцію.
Стрес і дієта
За законами природи, їжа не сумісна зі стресовою ситуацією. Останнє закликає до дії, коли їжа вимагає відпочинку. Але насправді це дещо складніше. Зокрема, існують певні невгамовні тяги, які можуть виникнути після епізоду стресу:
- білок, спричинений спортом
- солі, спричиненої спекою
- цукру, спричиненого емоційним стресом
Але це ще не все. Також здається, що наші інстинкти штовхають нас на продукти, які допомагають нам протистояти стресу:
- сіль і оцет
- спеції (куркума, орегано, чебрець, розмарин)
- какао, кава, чай
Добре. Але проблема в тому, що є речі, які навпаки роблять нас більш вразливими до стресу:
- рафінований цукор
- Біле борошно
- перероблені жири
- штучні ароматизатори
- харчові добавки
Сьогодні наші почуття вийшли з-під контролю, і нас тягне ця остання категорія, яка прискорює нас до старості та смерті. На щастя, практика посту дозволяє нам перепрограмувати себе.
Стрес і секс
Принцип 7: Стійкість до стресу посилюється мужність
Гормони, що утворюються у відповідь на стрес, діють як антистресові та стимулювати вироблення статевих гормонів. І навпаки, відсутність (випадкових) стресів стримує це виробництво.
Генетика також відіграє свою роль. У природі є альфа: біологічно вищий, краще стійкі до хвороб та стресів завдяки своїй генетичній спадщині. І бета: суб'єкти хронічного стресу, ожиріння, високий кров'яний тиск тощо. Це не має нічого спільного з соціальним статусом, це генетична лотерея, і все.
Стрес і довголіття
Старіння викликане відсутністю гормезису. Навпаки, тренування стійкості до стресів дозволяє нам залишатися біологічно молодими.
- Вживаючи менше їжі
- Більше голодувати
- Уникаючи підвищеного вмісту цукру в крові
- Уникаючи добавок (антигірметиків)
- Під час тренувань (під час посту, якщо це можливо)
Їжа, щастя і довголіття
Принцип природного відбору простий: виживають найбільш пристосовані. У важкі часи вони є тими, хто протистоїть стресу та голоду, щоб найкращі гени розмножувались. Якщо навколишнє середовище буде правильним, тоді вид буде розмножуватися, але немає необхідності в тому, щоб він був стійким або довго жив.
Проблема в тому, що сьогодні суспільство дозволяє кожному жити, не відчуваючи голоду. Гірше того, нам рекомендується їсти занадто багато, занадто багато цукру, занадто часто ... Що змушує нас старіти з високою швидкістю.
Якщо сьогодні ми живемо старше, ми зобов’язані лише технологічним досягненням та лікам.
Викликають гормезис через їжу
Деякі молекули певні продукти викликають горметичну реакцію. Не соромтеся ними користуватися:
- Феноли
- суперпродукти: лісові ягоди, какао, кава, арахіс
- флавоноїди: цитрусові, зелений чай, чай, кава, насіння льону, кедрові горіхи
- інші: орегано, чебрець, ягоди, кориця, куркума, розмарин, кокос
- Берберин: люблять коріння коркового дерева, барбарис, золотий гідраст
- Ресвератрол: виноград, чорниця, арахіс, японський спориш
- Саліцин: гуава, мигдаль, часник, абрикосові кісточки
- Куркумін: куркума
- Катехін: зелений чай
Звичайно, вашої їжі не повинно бути ні ГМО, ні покриті пестицидами для отримання бажаного ефекту.
Антигірметичні харчові інгредієнти
Інші елементи харчування, навпаки, гальмують реакцію на стрес:
- цукор
- фруктоза
- штучні підсолоджувачі
- цукровий спирт
- глутамат натрію
- ГМО організми
Антигірметичні хімікати
Ця проблема також виявляється з хімікатами:
- синтетичні поживні речовини
- пестициди
- добриво
Вони гальмують наші природні захисні механізми.
Мій висновок
Ця книга надзвичайно стисла, і викидати її не так вже й багато. Я продемонстрував лише декілька аргументів автора. Всього на 130 сторінках Орі робить неймовірну вправу, надаючи нам золоту шахту інформації !
Те, що я узагальнив нижче, лише для того, щоб заохотити вас дізнатись більше. Я можу лише порадити вам, якщо ви вмієте читати англійською, читати цю книгу без найменших вагань.