7 продуктів, про які ви не знали, містять багато цукру
Ми намагаємось збалансовано харчуватися та докладаємо зусиль, щоб вибирати страви, що покращують наше здоров’я та апетит. Але не всі здорові вибори не містять цукру. Ось список продуктів, про які ви не знали, що містять багато цукру.
Ми завжди чуємо, що цукор шкодить нам і що він є однією з причин, що викликають ожиріння та більшість хронічних захворювань: хвороби серця, рак, старість, діабет, депресія, вугрі чи імпотенція. Але, як би ми не намагалися відмовитись від біло-солодкої отрути, це не так просто! Окрім того, що наше тіло потрапляє в цей порочний цикл підвищення та зниження рівня цукру в крові залежно від споживання цукру, ця речовина також прихована у не підозрюваних продуктах.
Свіжий фруктовий сік
Майже всі фруктові соки є багатими джерелами цукру, оскільки в процесі віджимання клітини втрачаються, що допоможе збалансувати глікемічний індекс. Але це не трагедія, якщо за сніданком випити лише одну склянку. Але, якщо ви перевищите денний ліміт у три склянки, за короткий час ви помітите, що ваша талія втрачає свою еластичність, навіть якщо ви регулярно тренуєтесь.
йогурт
Хоча грецький йогурт є прекрасним джерелом білка, кальцію та калію, не всі сорти мають однакову користь для організму. Деякі містять цукор природним чином, а інші додають цукор (як правило, на фруктовій основі).. Добре, ти вважаєш, що йогурт не може тобі нашкодити. Але якщо рекомендована добова доза цукру становить 30 грамів, а прощення близько 24, то це може бути слабкою ланкою у вашому раціоні.
Дієтичні продукти
Багато продуктів харчування позначено як дієтичні, наприклад, десерти та закуски, що містять 100 калорій. А цукор замінюють різними (здоровішими) підсолоджувачами. Але, на жаль, солодке без наслідків не здається правдоподібною справою. Здається, що речовини, що замінюють цукор, викликають у вашому організмі стан розгубленості, підвищують апетит і можуть спричинити дисбаланс в обміні речовин..
Бальзамічний оцет
Заправки для салатів зазвичай мають високий глікемічний індекс, але бальзамічний оцет також не є дієтичним варіантом. Якщо ви не знали, він створений на основі карамелі та кукурудзяного крохмалю - двох речовин, багатих цукром, на основі яблучного оцту. Причина? Справжній бальзамічний оцет вимагає зберігання, яке може тривати від 12 до 25 років, щоб отримати колір і текстуру без потреби в харчових добавках, але не всі готові платити різницю в ціні, яку має на увазі оцет, імпортований з Італії.
Цільнозерновий хліб
Небезпека вживання їжі з високим вмістом цукру полягає в їх впливі на глікемічний індекс. Коли він досягає дуже високого рівня, ми стикаємось із захворюваннями серця та діабетом. І, хоча обирати хліб із непросіяного борошна цілком нормально, ніж випічку з борошна, не рекомендується їсти бутерброд за сандвічем. Тільки один накопичує більше калорій, ніж плитка шоколаду з фундуком і карамеллю.
Вівсянка
Хороша новина полягає в тому, що не всі види вівсяних пластівців мають високий глікемічний індекс. Варіанти швидкого приготування містять більше 13 грамів цукру разом із відповідними ароматизаторами. Дійсно, кип’ятіння натуральної вівсяної каші займає більше часу, тому цілком зрозуміло зупинитися на швидкому вирішенні. Інса сдієтологи радять додавати в миску трохи мигдалевого масла. Дослідження показали, що ця їжа стабілізує глікемічний індекс впродовж дня.
Продукти, що не містять глютену
Торти, печиво та інші смаколики Якщо вони не містять глютену, це не означає, що вони є здоровою їжею. Якщо ви можете назвати їх десертами, це означає, що вони містять цукор та інші речовини, які компенсують присутність глютену (за консистенцією), але які важче метаболізувати, ніж відповідач, про якого йдеться.