8 міст для відвідування для любителів смачної їжі

Доступно 30 мовами:

Для тих, хто подорожує, живе або навчається за кордоном, занурення в нову культуру є важливою частиною досвіду. Коли ви досліджуєте нову землю, її історія, її люди та її звичаї зливаються у суміш текстур, визначних пам’яток… та смаків. І оскільки їжа є такою важливою частиною нашого життя, навряд чи дивно відкривати нову країну безпосередньо завдяки її кухні.

Тут ми зібрали вісім наших улюблених міст для любителів їжі, щоб насолодитися їх кулінарною подорожжю - buen provecho !

1. Мельбурн

Очікуйте, що в продовольчій столиці Австралії ви знайдете кулінарні вишукані страви з усіх куточків світу. Завдяки своїй багатій історії імміграції наприкінці 19 - початку 20 століть Мельбурн рясніє ресторанами, що пропонують найкращі кулінарні страви з Європи, Латинської Америки, Азії та Африки.

Поїдьте на вулицю Лондсдейл за непереборним грецьким проїздом, вулицю Лайгон за італійськими делікатесами або навколо Літл-Бурк-стріт, найстарішого австралійського китайського кварталу, де ресторани працюють з 1860-х років.

2. Берлін

Для багатьох у берлінській кулінарній сцені йдеться про смачний маленький карріверст (а титул «найкращого берлінського карріверсту» оспорюється між Curry 36, в районі Кройцберг, і Коннопке Імбіс, в Пренцлауер Берг). Однак не забувайте про багатство турецьких та близькосхідних ресторанів, гордо розміщених у німецькій столиці.

Почніть з відвідування Туркенмаркт - турецького ринку під відкритим небом - щоб знайти різноманітні свіжі продукти, спеції та турецький хліб. Крім того, у Берліні є одні з наймодніших (і найдешевших!) Ресторанів у світі, починаючи від в’єтнамських точок швидкого харчування і закінчуючи фантастичними азіатськими харчовими сумішами.

3. Мадрид

Недарма іспанці люблять їсти: у них є кулінарні делікатеси! А Мадрид радує смаковими рецепторами відвідувачів у всьому цьому місті з кольором теракоти. Скуштувавши необхідну тортилью іспанку та шоколад churros con, ви скуштуєте смачний cocido madrileño, бокаділло де каламарес (смажений сандвіч з кальмарами з хрусткого хліба), а також усі страви на основі бакалао (солона тріска).

На вихідних або ввечері побалуйте себе тапас вздовж Кава-Баха та Кава-Альта, дві вулиці в районі Ла-Латіна, рясніють барами та ресторанами.

4. Рим

Італійська кухня вважається однією з найпопулярніших, і кулінарний тур по Італії не можна розглядати без відвідування столиці країни - Риму. Тут ви можете насолодитися піцею з біанка, fiori di zucca (квіти кабачків) а-ля карбонара (спробуйте Da Danilo або Roscioli, в центрі міста) та традиційною римською піцою (почати з Pizzarium de Prati, одного з найкращих місць).

Щоб уникнути пасток для туристів, вирушайте до районів Тестаччо та Трастевере, обов’язково зупиняючись на багатьох ринках, в яких вони розміщені, особливо рибному ринку Трастевере.

5. Сіетл

Місто Сіетл, розташоване неподалік від чарівного місця Пьюджет-Саунд, вражає своїх відвідувачів рибними делікатесами, кавою, вишнями, барбекю та стравами інтернаціональної кухні. Морепродукти, такі як мідії, молюски та, зокрема, устриці, для більшості жителів є "стравами, які потрібно обов'язково спробувати".

Тож не соромтеся приєднуватися до них за мискою з молюсковим супом на ринку Пайк Плейс або пухкою тарілкою устриць у Моржі та Карпентері (4743 Баллард Авеню). Інші смачні - і рішуче поживні - варіанти включають бургери зі свинини, курку та вафлі.

6. Дублін

Кожен укус проковтнув під звуки м’якого акценту місцевих жителів та обіцянки його зелених пагорбів роблять Дублін ласощами. Чого очікувати Подумайте про комфортні страви, такі як булочки з ковбасою, риба та чіпси (панірована тріска), устриці з Гіннесом, дріжджові котлети, чорний пудинг - і кілька ірландських примх, таких як морозиво з морської солі. !

Перебуваючи в Дубліні, розпочніть свою неділю з пізнього сніданку в кафе Pepperpot (міський будинок Powerscourt), а потім вирушайте у Hatch & Sons або Pig’s Ear, щоб скуштувати традиційні страви ірландської кухні. У вас є півдня вільного часу? Сідайте на поїзд до Хаута, де подають найсвіжіші тапас-страви з морепродуктів у ресторані Octopussys. Півлітра (або хороший чайник!) Зігріють ваші вечори.

7. Токіо

Свіжа, смачна та артистична японська кухня очолює списки багатьох гурманів, і в Токіо обіцянка гарної їжі ніколи не за горами. Від суші та унагі до темпури, шабу-шабу та окономіякі - ви будете зіпсовані для вибору. Спробуйте рамен (яєчну локшину) на вулиці Рамен, недалеко від дуже популярної станції Токіо, або спробуйте кілька шматочків якуторі з боку франкеті на вуличних лавках з їжею Яракучо.

Чи відчуваєте ви більше авантюр у своїй душі? Нестримних мандрівників вразить аукціон з риби тунця та ресторани морепродуктів на ринку Цукідзі Сідзо.

8. Ліма

Якщо ви гурман, який прямує до Південної Америки, нехай Перу веде вас! У місті Ліма, розташованому на березі океану, ви насолоджуватиметесь севіче (сирою рибою у скибочках, маринованою в лимонному соку, подається з чилі, солодкою картоплею та білою кукурудзою), тирадіто (сира риба) та кухнею Nikkei (поєднання японських та перуанських смаків ), перш ніж перейти до інших перуанських делікатесів, таких як таку-таку, ломо-сальтеадо, аджи-де-галліна та la causa.

Щоб розпочати дегустацію морепродуктів з La Red (Avenida La Mar, Miraflores), Puto Azul (Avenida Primavera, Surco) та скуштувати поєднання італійських та перуанських смаків, спробуйте кулінарні чудеса Лос-Бачиче (Avenida La Paz, Miraflores).